Greetings hive friends, today I will share with you a sweet from Venezuelan Creole gastronomy; these are the popular coconut kisses. It is like a cookie but coconut. I tell them that I love this type of sweet but when I was little I was sad to buy them since there was always a joke when I asked for a kiss, hahaha. I have generally consumed them made at home. Today I made them to share with our cup of coffee. Here I show you how I prepared them.

Ingredients

500 grams of wheat flour
1 coconut
Paper
1 spoon of sugar
Sweet clavitos
Cinnamon powder

Preparation

• The first thing was to take the paper and cut half into pieces and place in a pot

• Place cloves and add water

• Bring to cook until completely melted.

• To be able to remove the shell from the coconut more easily, I bring the coconut directly to the flame and let it brown a little. This will make it easier to remove the bark after breaking the coconut with a strong blow.

• Already here the coconut crust, which I proceeded to grate with a cheese grater. I tell you that this coconut was a bit tender. I like to leave a little thicker chunks to feel the coconut when eating the kiss

• After having the paper ready, I collect it to remove the sweet nails

• In a container I had the paper and incorporated the grated coconut

• Place a tablespoon of sugar I like that they are with a sweeter touch.

• Now place the wheat flour and cinnamon powder

• I joined everything and thus I obtained the mixture, which should not be so compact

• I took the tray with butter and flour and began to place the coconut kisses with the help of a large spoon.

• In total 7 kisses came out, with this mixture. This is the final result

I hope you like this new recipe, I say goodbye and see you in a next post

Photographs are my property
Thanks for reading me

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Versión Español

Saludos amigos de hive, hoy les compartiré un dulce de la gastronomía criolla Venezolana; estos son los populares besos de coco. Es como una galleta pero de coco. Les cuento que me encantan este tipo de dulce pero cuando estaba pequeña me da pena comprarlos ya que siempre salía una broma cuando pedía un beso, jajaja. Generalmente los he consumido hecho en casa. Hoy los realice para compartir con nuestra taza de café. Aquí les muestro como los prepare.

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
1 coco
Papelón
1 cucharada de azúcar
Clavitos dulce
Canela en Polvo

Preparación

Lo primero fue tomar el papelón y cortar la mitad en trozos y colocar en una olla

Coloque clavos de olor he incorpore agua

Lleve a cocción hasta que se derritió por completo.

Para poder sacar la corteza del coco con mayor facilidad, llevo el coco directamente a la llama y dejo que se dore un poco. Esto facilitara sacar la corteza mejor después de romper con un golpe fuerte el coco

Ya aquí la corteza del coco, el cual procedí a rallar con un rallador de queso. Les cuento que este coco estaba un poco tierno. Me gusta dejar un poco de trozos más grueso para sentir el coco al comer el beso

Después de tener listo el papelón lo cole para sacar los clavos dulces

En un envase tenía el papelón e incorpore el coco rallado

Coloque una cucharada de azúcar me gusta que queden con toque más dulce.

Ahora coloque la harina de trigo y canela en polvo

Uní todo y así obtuve la mezcla, que no debe quedar tan compacta

Tome la bandeja ya con mantequilla y harina y empecé a colocar los besos de coco con ayuda de una cuchara grande.

En total salieron 7 besos, con esta mezcla. Este es el resultado final

Espero les guste esta nueva receta, me despido y nos vemos en una próxima publicación

Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme