Tequeños para comer a toda hora | Tequeños to eat at any time [ESP-ENG]

Saludos, estimados lectores. Aprovechando que tengo este espacio para poder relatar algunas de mis actividades y fascinaciones en esta vida, será el turno de los tequeños. Normalmente, no he aprendido a hacer una masa que quede en excelente consistencia como para poder decir que los tequeños me quedarán muy buenos, sin embargo, con ayuda últimamente he podido ir mejorando esa técnica que de un principio se hace un poco engorrosa por no conocer bien al principio. Debemos ser muy precavidos con esa masa, que quede bien compacta y homogénea, ya que esto determinará qué tan bien nos quedarán los tequeños al momento de freírlos y hornearlos. Donde ya queda al gusto de a cada quien, siempre y cuando, queden bien suaves por dentro.

Greetings, dear readers. Taking advantage that I have this space to relate some of my activities and fascinations in this life, it will be the turn of tequeños. Normally, I have not learned to make a dough that is in excellent consistency to be able to say that the tequeños will be very good, however, with help lately I have been able to improve this technique that at first becomes a little cumbersome for not knowing well at the beginning. We must be very careful with this dough, that it is well compact and homogeneous, as this will determine how good the tequeños will be when frying and baking them. It is up to each person's taste, as long as they are soft on the inside.

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Unos buenos tequeños nos pueden acompañar a cualquier hora del día, ya sea en desayuno o cena, incluso en el almuerzo he tenido que acompañarles con algo más ligero, es muy completo en su aporte de calorías y macro nutrientes, quedan muy buenos por su resultado bastante esponjoso y una masa que se puede masticar de manera armoniosa y suave. Acá es donde les menciono a todos los hivers, pueden haber muchas recetas de tequeños, pero al final, quien determina la calidad del mismo, es su masa, por como quede al final del amasado, ya que el relleno, es más que todo nuestro gusto exclusivo en lo que queremos comer como tal, en este caso lo habitual es que sea de queso.

Good tequeños can accompany us at any time of the day, either at breakfast or dinner, even at lunch I have had to accompany them with something lighter, it is very complete in its contribution of calories and macro nutrients, they are very good for its quite fluffy result and a dough that can be chewed in a harmonious and soft way. Here is where I mention to all the hivers, there may be many recipes for tequeños, but in the end, who determines the quality of it, is the dough, as it is at the end of the kneading, since the filling is more than all our exclusive taste in what we want to eat as such, in this case it is usually cheese.

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Últimamente he comido tequeños de manera más constante, porque donde estoy viviendo, tengo amigos que se dedican a vender tequeños para tener mejores ingresos económicos, muchas veces terminamos haciendo lo mismo para cenar y créanme, cuando esos tequeños se unen a una buena salsa de ajo, abunda la perfección en ellos, es importante que recuerden también qué tantos se pueden comer, ya que por ser harina de trigo, tiende a caer pesado en horas de la noche, una pequeña recomendación. Sin más que añadir, espero que les sea agrado esta publicación donde estoy seguro que muchos adoramos los tequeños tal cual como son.

Lately I have been eating tequeños more constantly, because where I am living, I have friends who are dedicated to sell tequeños to have better economic income, many times we end up doing the same for dinner and believe me, when those tequeños join a good garlic sauce, perfection abounds in them, it is important to remember also how many you can eat, because being wheat flour, tends to fall heavy in the evening hours, a small recommendation. Without further ado, I hope you enjoy this publication where I am sure many of us love tequeños just as they are.