Hola queridos amantes de la comida. Bendecido día tengan todos! Hoy vengo a mostrarles como hacer Una comida típica del oriente de Venezuela, empanadas de queso acompañadas con pan.
Las empanadas de queso suelen ser menospreciadas por catologarlas de "simples" pero en lo personal para mi son mis preferidas a la hora de comprarlas o hacerlas en casa.
Hello dear food lovers. Blessed day to all of you! Today I come to show you how to make a typical food from the east of Venezuela, cheese empanadas with bread.
Cheese empanadas are often underrated as "simple" but personally for me they are my favorite when it comes to buying them or making them at home.
Ingredientes
200gm de harina de maiz
Una cucharada de sal
Dos cucharadas de azúcar
100gm de queso rayado
Aceite
300ml de agua
Ingredients
200gm corn flour
One tablespoon of salt
Two tablespoons of sugar
100gm of grated cheese
Oil
300ml of water
En un recipiente lo suficientemente cómodo para amasar, colocamos todos los ingredientes y mezclamos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Vamos a necesitar una bolsa, puede ser de arroz, de harina, lo importante es que nos sirva para tender la masa y armar las empanadas. Yo utilice una de harina de trigo.
Tomamos una bolita de masa, la colocamos en un extremo la bolsa previamente aceitada para que no se vaya a pegar, y procedemos a estirarla. Ya estirada, tomamos una cucharada grande de queso y lo echamos en el centro de la masa, doblamos la masa a la mitad y con ayuda de un envase redondo sacamos la forma característica de la empanada.
In a bowl comfortable enough to knead, place all the ingredients and mix until a smooth and homogeneous dough is obtained.
We will need a bag, it can be a rice or flour bag, the important thing is that it can be used to roll out the dough and assemble the empanadas. I used a wheat flour bag.
We take a small ball of dough, place it at one end of the bag previously oiled so that it will not stick, and proceed to stretch it. Once stretched, we take a large spoonful of cheese and pour it in the center of the dough, fold the dough in half and with the help of a round container we take out the characteristic shape of the empanada.
En una sartén pequeña echamos aceite suficiente y la colocamos en la hornilla a fuego medio bajo para comenzar a freír nuestras empanadas. Cuando el aceite este caliente incorporamos la empanada esperamos a que dore, la volteamos dejamos dorar por el otro lado y retiramos de la sartén. Puedes utilizar un colador con un plato abajo para dejarlas escurrir el exceso de aceite.
In a small frying pan pour enough oil and place it on the stove over medium low heat to start frying our empanadas. When the oil is hot, add the empanadas and wait for them to brown, flip them over, let them brown on the other side and remove them from the pan. You can use a colander with a plate underneath to drain the excess oil.
Acá en el oriente de Venezuela solemos abrir el pan y meter la empana adentro, como si fuera un emparedado de empanada jajaja. En otras partes del país ven esta combinación como una locura hasta que lo prueban y quedan encantados jajaja ♥ Así que, mis queridos amigos, los invito a probar este delicioso manjar, les prometo que no se arrepentirán. Bendiciones para todos ✨
Here in eastern Venezuela we usually open the bread and put the empana inside, as if it were an empanada sandwich hahaha. In other parts of the country they see this combination as crazy until they try it and are delighted hahaha ♥ So, my dear friends, I invite you to try this delicious delicacy, I promise you won't regret it. Blessings to all ✨
Las fotos fueron tomadas con mi celular
Ediciones de imagen y banner fueron realizadas con Cymera y Canva
Traducido con Deepl
The photos were taken with my cell phone
Image and banner edits were made with Cymera and Canva.
Translated with Deepl
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