HACIENDO EMPANADAS DE QUESO. / MAKING CHEESE PIETIES.

Amigos de @foodiesbeehive estoy muy feliz de volver y mostrarles esta receta muy fácil de unas empanadas.

Es demasiado fácil y rápido, lo pueden hacer en un desayuno y les aseguro que será muy fácil. Además lo pueden acompañar con una taza de café o un juguito natural. Normalmente aquí en Venezuela lo acompañamos con un refresco o malta pero ustedes lo pueden hacer con agua o con el jugo de su preferencia.

Sin más que decir vamos a comenzar.

Friends of @foodiesbeehive I am very happy to come back and show you this very easy recipe for some empanadas.

It is too easy and fast, you can do it for breakfast and I assure you it will be very easy. They can also accompany it with a cup of coffee or a natural juice. Normally here in Venezuela we accompany it with a soft drink or malt but you can do it with water or with the juice of your choice.

Without further ado, let's get started.

Lo primero que hice fue echar en un envase: agua, un poquito de aceite, dos pizca de sal, dos cucharadas pequeñas de azúcar, y poco a poco fui echando la harina de maíz hasta que tenga una buena consistencia y viendo que no quede ni tan aguada ni tan dura, siempre debe ser compacta.

The first thing I did was put in a container: water, a little oil, two pinches of salt, two small tablespoons of sugar, and little by little I was pouring the corn flour until it had a good consistency and seeing that there was not even so watery and not so hard, it must always be compact.

Después rayé queso y busqué el aplastador, de ahí procedo a buscar una bolsa, la corto un poco le echo agua y algo de aceite para evitar que la masa se pegue.

Then I grated cheese and looked for the crusher, from there I proceed to look for a bag, I cut it a little I add water and some oil to prevent the dough from sticking.

Luego procedo a realizar una bolita de masa y la aplasto.

Then I proceed to make a ball of dough and crush it.

Una vez ya aplastada le echo queso, la doblo y la corto con una taza redonda. Después las pongo a freír y así hago con las demás. Les recuerdo que las pueden rellenar con lo que ustedes deseen, aquí en Venezuela las rellenamos con queso, jamón con queso, carne molida y mechada, caraotas, salchicha, entre otros pero como en esta oportunidad tenía solo queso yo las hice así.

Once it is crushed, I add cheese, fold it and cut it with a round mug. Then I put them to fry and that's how I do with the others. I remind you that you can fill them with whatever you want, here in Venezuela we fill them with cheese, ham with cheese, ground and shredded meat, beans, sausage, among others, but since this time I had only cheese, I made them like that.

Resultado final:

Final Score:

Espero les haya gustado. Que la disfruten. Nos vemos en el próximo post.

I hope you liked it. Enjoy. See you in the next post.