En Venezuela es costumbre en semana santa hacer dulces típicos de nuestra gastronomía. Este año me entusiasmé con el de concha de sandía, porque nunca lo había hecho, y les cuento que queda del mismo sabor que el de lechosa. Nunca más volverás a botar las conchas de sandía y a menos costo, también se puede hacer con papelón. Espero les guste esta idea y la preparen, su sabor es delicioso, otra opción, otra receta estimados amigos de #Hive.
In Venezuela it is customary during Holy Week to make sweets typical of our gastronomy. This year I was enthusiastic about the watermelon shell, because I had never done it, and I tell you that it has the same flavor as the milky one. You will never throw away the watermelon shells again and at a lower cost, it can also be made with sugar cane syrup. I hope you like this idea and prepare it, its flavor is delicious, another option, another recipe dear friends of #Hive.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🍉
Ingredientes / Ingredients: 🍉
- Por cada kilo de concha se utiliza medio kilo de azúcar y si vas utilizar melaza o papelón se le resta azúcar, 500 gramos de concha de sandía, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de melaza, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de clavitos dulces, 3 cucharadas de agua.
- For each lbs of shell, half a lbs of sugar is used and if you are going to use molasses or sugar cane syrup, sugar is subtracted, 500 grams of watermelon shell , 1/2 cup of sugar, 1/2 cup of molasses, 1 teaspoon of baking soda, 1 teaspoon of sweet cloves, 3 tablespoons of water.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Con un pela papas quitar toda la concha verde.
- With a potato peeler remove all the green shell.
- Con el cuchillo terminar de sacar la parte roja de la sandía.
- Finish removing the red part of the watermelon with the knife.
- Cortar en tiras delgadas.
- Cut into thin strips.
- Colocarlas en un tazón con el bicarbonato por 30 minutos.
- Place them in a bowl with the baking soda for 30 minutes.
- Aparte en una olla agregar la azúcar con el agua y llevar al fuego.
- Apart in a pot add the sugar with the water and bring to the fire.
- Cuando comience a hacer burbujas.
- When it starts to bubble.
- Añadir la melaza y mezclar.
- Add the molasses and mix.
- Incorporar las tiras de sandía, previamente lavadas al almíbar.
- Add the watermelon strips, previously washed in the syrup.
- Agregar los clavitos de olor.
- Add the cloves.
- Tapamos y dejamos a fuego lento por una hora.
- Cover and simmer for an hour.
- Dejamos reposar y enfriar y servimos con queso crema, arroz con leche, natilla etc.
- Let stand and cool and serve with cream cheese, rice pudding, custard etc.
🍯 ¡Se los Recomiendo, Increíblemente Delicioso! 🍯
🍯 recommend them, Incredibly Delicious! 🍯
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
.gif)
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
Yum! You have been curated @bahagia-arbi on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Gracias por su apoyo compañeros de @foodiesunite y @bahagia-arbi.
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Thank you very much @ecency
Muy interesante no sabía que se podía hacer esto por eso es bueno siempre aprender saludos buena receta
Muchas gracias saludos maxipiano78
De nada espero siga compartiendo recetas tan buenas como está creativas
¡Wow! Aquí se aprovecha todo. Qué bueno se ve este dulcito, voy a seguir tu receta para probarlo. Se ve muy bueno. Saludos.
Muchas gracias @aurodivys te lo recomiendo
Excelente receta nunca había escuchado de una reparación dulce con la concha de la patilla, en mi casa somos muy dulceros asi que creo me arriesgare a prepararlo. Gracias por compartirla
Arriésgate amiga no te vas a arrepentir, lo recomiendo hacer, queda excelente muy sabroso, saludos @yosoyada
Nunca lo he probado pero me han dicho que es muy bueno y viendo esta receta de verdad que me gustaría intentarlo, gracias por compartir tu receta, saludos.
Prueba esta receta la verdad que quedó demasiado bueno, un saludo amiga @maria75
Excelente receta!
Muchas gracias @alfinger
Thanks for the idea. I usually just throw away the watermelon shell
I also voted for the shells, after making this recipe I don't throw them away anymore, the sweet is very tasty. Greetings friend.