[ESP-ENG] 🍴🍝¡Macarrones con Salsa de Chorizo y Vegetales! / Macaroni with Sausage ​​and Vegetables Sauce!🍝🍴

in Foodies Bee Hive4 years ago

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¡Estimados amigos saludos a todos, la pasta es un alimento universal, de gran valor alimenticio, desde los espaguetis hasta los raviolis la comida italiana se hizo famosa por su variedad, en algunas regiones de España se acostumbra comerlo de la forma que la hice hoy con chorizo, queda muy sabroso, aparte le agregue otros ingredientes a mi receta dándole el toque personal. Los invito a hacer estos deliciosos macarrones, es una combinación de sabores muy suculentos que le gustará a toda la familia.

Dear friends, greetings to all, pasta is a universal food, of great nutritional value, from spaghetti to ravioli, Italian food became famous for its variety, in some regions of Spain It is customary to eat it the way I made it today with sausage, it is very tasty, apart from adding other ingredients to my recipe giving it the personal touch. I invite you to make these delicious macaroons, it is a combination of very succulent flavors that the whole family will like.

INGREDIENTES / INGREDIENTS 🧀🍅🌶🌿🥕

  • 2 tomates maduros, 1 cebolla, 1 zanahoria, vainitas, 2 chorizos, 1/2 kilo de macarrones, hojas de albahaca, orégano en polvo molido, 3 granos de ajo, 4 ajíes dulces, sal al gusto, sabroseador, queso, agua.

- 2 ripe tomatoes, 1 onion, 1 carrot, green beans, 2 sausages, 1.10 lbs of macaroni, basil leaves, ground oregano powder, 3 grains of garlic, 4 sweet peppers, salt to taste, flavoring, cheese, water.

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PREPARACIÓN / PREPARATION 🍜

  • Cortamos los chorizos en rodajas.

- We cut the sausages into slices.

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  • Rallamos la zanahoria.

- We grate the carrot.

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  • Cortamos en trozos pequeños la cebolla, ajo, vainitas.

- Cut the onion, garlic, green beans into small pieces.

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  • Calentamos un sartén y agregamos los ingredientes ya cortados (chorizos, vainitas, cebolla, ajo, y la zanahoria rallada).

- Heat a frying pan and add the already cut ingredients (sausage, green beans, onion, garlic, and grated carrot).

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  • Cortamos finamente los ajíes dulces.

- Finely cut the sweet peppers.

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  • Agregamos al sartén, mezclamos y removemos.

- Add to the pan, mix and stir.

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  • Rallamos los tomates maduros.

- We grate the ripe tomatoes.

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  • Añadimos los tomates rallados en puré y mezclamos.

- Add the grated tomatoes in puree and mix.

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  • Cocinamos por 5 minutos a fuego alto y agregamos una taza de agua y tapamos.

- Cook for 5 minutes over high heat and add a cup of water and cover.

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  • Destapamos el sartén y vamos removiendo, ya el olor a salsa empieza a expandirse en toda la casa.

- We uncover the pan and stir, and the smell of sauce begins to spread throughout the house.

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  • Agregamos los condimentos y mezclamos nuevamente.

- We add the seasonings and mix again.

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  • Cortamos la albahaca finamente o como prefieran.

- We cut the basil finely or as you prefer.

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  • Añadimos la albahaca al guisado, agregamos otra taza de agua y tapamos nuevamente.

- Add the basil to the stew, add another cup of water and cover again.

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  • Ya está agarrando la consistencia deseada.

- You are already getting the desired consistency.

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  • Dejamos por 10 minutos más y apagamos, ya esta lista nuestra salsa de chorizo con vegetales.

- We leave for 10 more minutes and turn off, our sausages ​​sauce with vegetables is ready.

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  • Calentamos una olla con agua, agregamos una cucharada de sal, al hervir agregamos los macarrones por 15 minutos, colamos, agregamos la salsa, mezclamos y servimos. Le agregamos el queso de su preferencia rallado y albahaca.

- We heat a pot with water, add a tablespoon of salt, when boiling we add the macaroni for 15 minutes, strain, add the sauce, mix and serve. We add the cheese of your preference grated and basil.

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🍴🍝¡UN ALMUERZO FABULOSO, AGREGAMOS UN POCO DE ALBAHACA FRESCA Y QUESO RALLADO, Y A COMER!🍝🍴

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A FABULOUS LUNCH, WE ADD A LITTLE FRESH BASIL AND GRATED CHEESE, AND TO EAT!

Otras de mis publicaciones/Other of my publications

Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

The photos are my property taken with my Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core cell phone

CONTENIDO 100% ORIGINAL

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@yiobri

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De solo leer el titulo se me hace agua la boca @yiobri

Gracias amiga, este platillo me quedó muy sabroso, la combinación de sabores hace la diferencia, un abrazo desde la distancia @belen0949

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

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Agradecida amigos de @dsc-r2cornell, ¡feliz fin de semana!

That pasta dish look really tasty!

I love making pasta, how good it can be eaten with whatever is prepared and with few ingredients. Thank you friend @dalersilfver

¡Hola amiga @yiobri! Tiempo sin visitar tu post, tuve inconvenientes técnicos, pero ya estoy aquí. Este almuerzo se ve exquisito, a mí en lo particular me gusta mucho lo que es tocineta, chorizo, creo que le aportan bastante sabor a las comidas y a la hora de rendirla son muy efectivos. Como siempre me encantó el paso a paso, que es muy necesario para no saltar ninguna indicación. Un gran abrazo.

Muchas gracias amiga @sirenahippie, es así, ese sabor del chorizo le da ese toque especial a la salsa, un almuerzo completo para no comer hasta el siguiente día. Saludos.

Gracias a ti por tu comentario @comandoyeya, si de verdad que su sabor es único, otra de mis recetas sencillas que se van a encantar hacer, saludos.