This time I am accompanying it with a white rice, however, you can eat it with quinoa or vegetables.
En esta ocasión lo estoy acompañando con un arroz blanco, sin embargo, puedes comerlo con quinoa o verduras.
Ingredients:
300 gr of chicken breast
1 onion
2 cloves of garlic
5 tablespoons of Greek yogurt without sugar
1 tablespoon of paprika
1 tablespoon of cumin
1 tablespoon of oregano
2 tablespoons of curry
1 tablespoon of vegetable oil
2 tablespoons of tomato puree
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
300 gr de pechuga de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
5 cucharadas de yogurt griego sin azúcar
1 cucharada de paprika
1 cucharada de comino
1 cucharada de orégano
2 cucharadas de curry
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de puré de tomate
Sal y pimienta al gusto
Preparation:
We chop the chicken into cubes and put it in a bowl or container, then add the yogurt and spices.
Let it rest in the refrigerator for at least 1 hour so that it can absorb all the flavor of the marinade.
While this is happening, chop the onion and garlic into very small cubes and then set aside.
Preparación:
Picamos el pollo en cubitos y lo ponemos en un bowl o recipiente, luego agrega el yogurt y las especias.
Deja reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo para que pueda absorber todo el sabor del marinado.
Mientras esto sucede, vamos picando la cebolla y el ajo en cuadritos muy pequeños y luego reservamos.
We are going to do this step for 5 minutes, then add the onion and garlic and continue cooking over low heat, then add the tomato puree and mix everything very well, finally add salt and pepper to taste.
Este paso lo vamos a hacer durante 5 minutos, luego agrega la cebolla y el ajo y continúa cocinando a fuego bajo, después agrega el puré de tomate y mezcla todo muy bien, por último agrega sal y pimienta a tu gusto.
And that's it, you now have another easy and delicious way to cook chicken, a different alternative that is worth trying.
Y listo, ya tienes otra manera de cocinar el pollo fácil y muy deliciosa, una alternativa diferente que vale la pena probar.
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.