DOMINGO Y UN SABROSO CALDO DE PESCADO ( SALMIN ROSADO )ºººººSUNDAY AND A TASTY FISH BROTH ( SALMIN ROSADO )

Hola a todos, sabiendo que llego el domingo, el cual como se sabe es conciderado un dia muy especial, lo digo especial, porque ademas de ser un dia tranquilo y con los integrantes de toda la familia, cambie el asado por algo mas exquisito y ese algo se trata de caldo de pescado, mas bien de salmon rosado, el cual es un alimento muy beneficios para el ser humano, por el contenido de su carne o sea OMEGA 3, en caldo con bastante verduras.

Para empesar con la cocina de este manjar, lo hago triturando unos tomates bien maduros, le agrego un poco de aji molido para darle sabor.

Luego preparar las verduras que se usara para dicho caldo, las mismas son zapallo, cebolla, zanahoria, batata, papa, ajo y tomate, las cuales estan listas para ser cocinadas.

De esta manera ya estoy en el comienzo de cocinar este sabroso caldo cortando la cebolla.

Teniendo toda la verdura cortada, ya lista, lo que faltaria seria agregar con el resto de los ingredientes.

Lo que vemos aca se trata de repollo blanco, el cual lo corte en trozos muy pequeños o sea bien finito.

Por fin la frutilla del plato, lo digo por el salmon rosado, como ven se trata del espinazo y la cabeza, los cuales son ideales para esta manera de cocinar.

Luego de lavar muy bien todo, lo siguiente es trozar todo, quedando las porciones como se ven en esta fotografia.

Asi que teniendo la olla en la hornalla de la cocina a la que l agregue agua caliente y luego la verdura antes mencionada y tambien sal a gusto.

Luego antes de agregar dicho pescado le agregue leche caliente a la olla, luego como los trozos de pescado antes mencionado y dejo que se cocine todo muy bien.

El detalle amigos es que la olla anterior me hera muy pequeña asi que cambie la misma, como verna esta es mas grande, la cual deje que se termine de cocinar todo muy bien.

Bueno como ben en la fotos y todo lo escrito es muy facil de cocinar un caldo de pescado el cual por supuesto salio excelente y muy especial para degustarlo un domingo y en familia.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TERMIEN MUY BIEN ESTE DOMINGO Y EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello everyone, knowing that Sunday arrived, which as you know is considered a very special day, I say special, because besides being a quiet day and with the members of the whole family, I changed the roast for something more exquisite and that something is about fish broth, rather pink salmon, which is a very beneficial food for humans, for the content of its meat or OMEGA 3, in broth with lots of vegetables.

To start with the cooking of this delicacy, I make it by crushing some ripe tomatoes, I add some ground chili to give it flavor.

Then prepare the vegetables that will be used for the broth, they are pumpkin, onion, carrot, sweet potato, potato, garlic and tomato, which are ready to be cooked.

This way I am already at the beginning of cooking this tasty broth by cutting the onion.

Having all the chopped vegetables ready, all that remains is to add the rest of the ingredients.

What we see here is white cabbage, which I cut into very small pieces, that is to say, very finely.

Finally the strawberry of the dish, I say this because of the pink salmon, as you can see it is the backbone and the head, which are ideal for this way of cooking.

After washing everything very well, the next thing to do is to cut up everything, leaving the portions as you can see in this picture.

So having the pot on the stove of the kitchen to which I add hot water and then the vegetables mentioned above and also salt to taste.

Then before adding the fish I add hot milk to the pot, then I eat the pieces of fish mentioned above and let it all cook very well.

The detail friends is that the previous pot was too small so I changed it, as you can see this one is bigger, which I let it finish cooking everything very well.

Well as you can see in the pictures and everything written it is very easy to cook a fish broth which of course came out excellent and very special to taste it on a Sunday and with the family.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.