Empanadas de pollo y de carne de resºººººChicken and beef Empanadas

Hola a todos, la verdad que luego de haber trabajo mucho, se me antoja degustar unas sabrosas empanadas de pollo y tambien de jamon y queso, pero con una diferrencia que en este caso las tapas de empanadas, son compradas, el hecho es que las mismas son de masa integral, las cuales son las que mas me agradan, las que tienen el repulgue hacia arriba son de jamon y queso, las de repulgue en un costado son de pollo.

Como se puede ver en la foto, para las de pollo, es muy facil, tengo pechuga de pollo, la cual una ves hervida, la desmenuzo bien, luego la agrego en una sarten, previo de verter un poco de aceite, cebolla, ajo, sal a gusto, una ves que la cebolla esta dorada, le agrego un poco de morron cortado bien fino, uego el pollo desmenuzado, comienzo a revolver bien, cuando noto que ya esta todo muy bien cocinado,, le agrego huevo duro cortado en porciones pequeñas, quita la sarten de la hornalla de la cocina, mesclo bien todo y dejo que se enfrie un poco.

Luego teniendo las tapas de empanadas, como bien dije de harina integral, comienzo a armar las mismas, como ven tiene el repulgue en un costado, luego de completar el molde donde coloco las mimas, con un pincel las pinto con la yema de huevo, de esa manera salen mas sabrosas.

Luego continuo con las empanadas de jamon y queso, tambien con las tapas de masa de harina integral, de la misma manera que las empanadas de pollo, una ves completado el molde con las mismas las pinto, y todo al horno para ser cocinadas.

Bueno como se ve en la primera foto, en donde tengo dichas empanadas perfectamente cocinadas y la verdad amigos las mismas salieron muy sabrosas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.

ENGLISH

Hello everyone, the truth is that after having worked a lot, I feel like tasting some tasty chicken empanadas and also ham and cheese, but with a difference that in this case the covers of empanadas, are purchased, the fact is that they are made of whole wheat dough, which are the ones I like the most, those with the repulgue upwards are ham and cheese, those with repulgue on one side are chicken.

As you can see in the photo, for the chicken ones, it is very easy, I have chicken breast, which once boiled, I shred it well, then I add it in a pan, before pouring a little oil, onion, garlic, salt to taste, once the onion is browned, I add some finely chopped morron, then the shredded chicken, I begin to stir well, when I notice that everything is well cooked, I add hard-boiled egg cut into portions, I add a little bit of egg, then I add a little bit of egg, I add some finely chopped morron, then the shredded chicken, I begin to stir well, when I notice that everything is well cooked, I add hard boiled egg cut into small portions, remove the pan from the stove, mix everything well and let it cool a little.

Then having the empanadas lids, as I said of whole wheat flour, I begin to assemble them, as you can see has the repulgue on one side, after completing the mold where I place the empanadas, with a brush I paint them with egg yolk, that way they come out tastier.

Then I continue with the ham and cheese empanadas, also with the whole wheat dough lids, in the same way as the chicken empanadas, once the mold is filled with them I paint them, and everything in the oven to be baked.

Well as you can see in the first picture, where I have these empanadas perfectly cooked and the truth friends they came out very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.