Salteado de verduras con milanesasºººººSautéed vegetables with milanesas

Hola a todos los seguidores de todo esto que nos hace crecer en el dia a dia, por el solo hecho de publicar y efectuar nuestro post, lo digo porque para elaborar una publicacion, tenemos que estar seguros, por el titulo que le daremos, la introduccion, el contenido y el final, bueno en este caso dicho post consiste en preparar una cantidad abundante con verduras, la cual contiene, succhini, arvejas, brocolis, morron o locote, zanahoria, cebolla, ajo y sal a gusto, en donde agrego un poco de aceite a la sarten y luego la verdura antes mencionada, tapo la sarten y dejo que se cocine. (una ves cocinada es para acompañar las milanesas )

Como bien saben amigos y esa es mi costumbre para cocinar, tengo que tener todo a mano, como lo pueden ver, esto se trata de lo que son las verduras.

Luego para las milanesas, en este caso la carne se trata de bola de lomo que es una parte de la carne de res, para prepararla se le quita el resto de grasa, luego se le agrega en un volts, el cual contiene huevo, ajo, sal a gusto luego una ves bien batido todo se le agrega la carne antes mencionada.

En esta ocacion amigos, las prepare de la siguiente manera, teniendo dicha carne en volts, luego la pase por por el pan rallado, nuevamente por el huevo y otras por el pan rallado, la verdad salen excelentes.

Como se puede ver en la foto de esta manera quedarian las milanesas, una ves preparadas y antes de freiralas.

Por supuesto que las milanesas tienen su secreto para prepararlas, pero esta seria la manera tradicional con doble pan rallado y los bastoncitos que se pueden ver son de harina y pan rallado pasados por el huevo, muy sabrosos.

Para freiralas es bueno agregar junto al aceite un poco de grasa vegetal, la cual hace que la milanesa salga mucho mas sequita, lo digo por la fritura.

Bueno una ves que las termino de cocinar, las voy colocando en un volts, el cual contiene servilletas de papel es para que seque bien las mismas, dejando lo minimo de de aceite y tambien loas bastoncitos.

La verdad que por ser domingo y cambiar el menu, es muy bueno cuando combinamos estas ,ilanesas, con el salteado de verdura varias, es todo un manjar y salio muy sabroso.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TERMINEN BIEN ESTE DOMINGO.

ENGLISH

Hello to all the followers of all this that makes us grow in the day to day, by the mere fact of publishing and making our post, I say this because to prepare a publication, we have to be sure, by the title that we will give, the introduction, the content and the end, well in this case this post consists of preparing a generous amount of vegetables, which contains, succhini, peas, broccoli, broccoli, morron or locote, carrots, onion, garlic and salt to taste, where I add a little oil to the pan and then the vegetables mentioned above, I cover the pan and let it cook. (once cooked, it is used to accompany the milanesas).

As you well know friends and that is my cooking habit, I have to have everything at hand, as you can see, this is all about the vegetables.

Then for the milanesas, in this case the meat is a loin ball which is a part of the beef, to prepare it the rest of the fat is removed, then it is added in a volts, which contains egg, garlic, salt to taste, then once everything is well beaten, the meat mentioned above is added.

In this occasion friends, I prepared them in the following way, having the meat in volts, then pass it through the bread crumbs, again through the egg and others through the bread crumbs, the truth is that they are excellent.

As you can see in the photo, this is how the milanesas would look like, once prepared and before frying.

Of course the milanesas have their own secret to prepare them, but this would be the traditional way with double breadcrumbs and the little sticks that you can see are made of flour and breadcrumbs dipped in egg, very tasty.

For frying it is good to add a little vegetable fat with the oil, which makes the milanesa come out much drier, I say this because of the frying.

Well once I finish cooking them, I place them in a volts, which contains paper napkins to dry them well, leaving the minimum of oil and also the little sticks.

The truth is that being Sunday and changing the menu, it is very good when we combine these, ilanesas, with the sautéed vegetables, it is a delicacy and came out very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GOOD SUNDAY.