While the hyacinths indoors are starting to bloom, it’s been a cold week here in Germany. We even had snow that stuck to the ground. Despite the weather, my yuzu and kumquat trees are thriving outdoors. In fact, the kumquat seems to have perked up since being outside. Hardy citrus varieties are wonderful—now I’m tempted to hunt for more rare citrus trees... 😁

The plants on my balcony are still growing slowly, but the lamb’s lettuce is coming along nicely. This hardy winter salad green is a staple in Germany during the colder months. I sow ... or scattered the seeds each fall, and by winter, they grow slowly but steadily, allowing for a few harvests to enjoy in salads. Moreover I'm happy to see green color my balcony.

Another winter green thriving in my balcony is purslane, which is growing next to the lamb’s lettuce. I started eating purslane after moving to Germany, and I now use it in rice bowls, sushi rolls, and as a topping.

Though overshadowed by the purslane, my parsley and celery are also doing well and are frequently used in my cooking.

In the kitchen next to the balcony, I have monstera cuttings adding a tropical touch to these cold, dark winter days. A few weeks ago, I pruned two stems from my daughter’s workspace, which had turned into a mini jungle. Once the roots grow a bit more, I plan to share these cuttings with friends.

The Hive fig trees I grew from seeds collected at Hive Fest are making steady progress. The first one has already developed its second pair of true leaves, and another is on the way. I even bought a book about baking with figs and have been daydreaming about harvesting figs already 😂

Next to the figs, the red shiso seeds I sowed for a germination test have started to sprout. When I tried sprouting them on paper towels, mold grew, so I switched to soil. Although germination has been slow, I’m relieved to see the sprouts. The germination rate seems low, though, which might be because I harvested the seeds too early last year.

The shiso seeds I ordered when I thought my own had failed just arrived 😅 Since I hadn’t harvested seeds from my green shiso plants, it's OK. The seeds came from a Swedish shop I discovered online. I appreciate how smooth the process was—perhaps thanks to being in the EU—and I’m grateful for the convenience.

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An Excursion - Visiting the Community Garden

This week, I had a chance to deliver shiso syrup I produce to a market shop and stopped by the container garden I helped create two years ago near the market hall. The Italian black kale there was thriving, and I picked a few leaves.

I was also happy to see the strawberries I planted from transplants and my own garden still going strong. In spring, they’ll produce plenty of fruit to delight market visitors, especially kids.

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That wraps up this week’s garden update. It’s still cold, but my mind is already on spring! I’ve finished listing the plants I want to grow this season. Sowing season starts next month—exciting times ahead.

Wishing everyone a wonderful Sunday and happy gardening 🌱

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家の中ではヒヤシンスが咲き始めましたが、ドイツでは寒い日が続いています。今週は雪が降って積もった日もありました。そんな中でも柚子と金柑は外で元気にしています。むしろ金柑は外に出した方が元気を取り戻したようで、耐寒性のある柑橘類、いいですね。レア柑橘を探して増やしてしまいそうです 😁

バルコニーの植物は相変わらずスローなのですが、ノヂシャが大きくなってきました。ドイツの秋冬の定番のサラダに使える葉物で耐寒性が高く、毎年秋口にふりかけのように種をまいておくとこうして冬にゆっくり育って何度かサラダを楽しめます。

冬の葉物といえばスベリヒユも元気です。ノヂシャのコンテナの隣でひと足先にわさわさしています。私はドイツに移ってから食べるようになった葉物で、丼ものに添えたり、お寿司に巻いたり、トッピングにしたりして使っています。ちょっと滑りがあって納豆に合います。

スベリヒユに押しやられていますがパセリやセロリも元気にしていて、こちらもありがたく日々料理に使っています。

バルコニーの隣の台所では、モンステラの挿し木がちょっとだけ南国風味を漂わせていて、寒くて暗い冬の日に癒されます。子供のワークスペースがジャングル化していたので少し前に2本ほど切ってきたのです。もうちょっと根っこが伸びたらお友達に分けたいです。

Hive Festから持ち帰った実の種から育てているHiveイチヂクは、最初に発芽したものから二組目の本葉が見えて、もう一つ本葉が見えている株があります。イチヂクのお菓子作りの本を買って、もう頭の中では収穫した気でいます 😂

イチヂクの隣では発芽テスト用にまいた赤紫蘇が芽を出し始めました。ペーパータオルの上にまいたときにはカビが生えてしまい、土にまいた種にはカビは生えなかったもののなかなか発芽せず、去年早めに株を刈り取りすぎたかなと思っていたのですが、無事発芽してよかったです。ただ発芽率は低めです。

発芽したと思ったら、自家採種がうまくいかなかったかなと思った時に注文した種が届きました 😅 どのみち青紫蘇は種とりできていなかったのでよしとしましょう。オンラインで種を探して、いい感じのお店が見つかったと思ったら、スウェーデンの種屋さんでした。こうしてスムーズに種が届いてガーデニングを楽しめるのもEUのおかげなのかも。感謝。

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番外編 - 久しぶりのコミュニティガーデン

今週はマーケットホールのお店に紫蘇シロップを納品しに行く用事があり、帰りに久しぶりに一昨年マーケットホール前に作ったコンテナガーデンを覗いてきました。イタリアの黒ケールが立派に育っていたので、何枚か葉っぱをいただいてきました。

マーケットで買ったり、うちから移植したりでたくさん植えたいちごが健在でうれしかったです。春にはたくさん実をつけて、マーケットのお客さん、特に子供達を楽しませてくれることでしょう。

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そんなこんなの今週の庭の様子でした。まだまだ寒い日が続きますが、心はもう春！春夏に育てたい植物のリストアップが終わって、あとは子供とトマトの品種を選んで、来月からはいよいよ種まきが始まります。

それではみなさん、素敵な日曜日を。Happy gardening!