Today we will take you to visit a Chinese New Year pastry factory.

Hello everyone

The Chinese New Year is approaching. My aunt-in-law's house makes a lot of desserts during this period

to send to customers and vendors to sell during this season

---

This morning I went for a jog to exercise with my wife. It took quite a while. During the morning exercise, I sweated quite a bit, then came back home and prepared the equipment to go for a water walk in the garden. Today I plan to connect a pipe to pump water from the solar panels to water the oil palm trees.

This afternoon, my aunt-in-law called me and asked me to drive out to load Thai yam peels to feed the animals. At that time, I was in the garden, connecting the water pipes, but it didn't work because the solar panels need sunlight to help. Today, the sunlight is not good at all. The sunlight is quite weak, so water doesn't come out. I drove to my aunt-in-law's house and stopped by the side of the road to take the cows to drink water and eat grass first. Then I took the tricycle to my aunt-in-law's house. When I arrived, there was a big tent in front of the house for setting up desserts because this year my aunt-in-law made quite a lot.

I greeted my aunt-in-law and took some pictures. The colors of the desserts looked very appetizing. They were desserts for worshipping deities. The finished desserts were in the tent. The finished ones were put in crates. They were arranged in rows, almost reaching the roof of the tent. My aunt-in-law was organizing the desserts and checking customer orders. While I was walking around looking at the desserts,
My sister-in-law also told me to bring some snacks for the pets. Fish or chickens should like them because there were many spoiled snacks. Then I walked into the snack factory. Inside, there were employees packing boxes and packing things. In another room, there were employees baking snacks.

---

Welcome to the Chinese New Year Festival

สวัสดีครับเพื่อนทุกคน

เข้าใกล้เทศกาลตรุษจีนขึ้นมาเรื่อยๆแล้วครับบ้านน้าสะใภ้ ทำขนมเยอะแยะมากมายเลยครับ ในช่วงนี้
เพื่อส่งให้ลูกค้า และแม่ค้านำไปจำหน่าย ในฤดูกาลนี้
ช่วงบ่ายของวันนี้ น้าสะใภ้ได้โทรมาหาผม และให้ผมขับรถออกไปบรรทุก เปลือกหัวมันไทย เพื่อมาเป็นอาหารให้สัตว์เลี้ยง ตอนนั้นผมก็อยู่ในสวนครับกำลังต่อสายแป๊บน้ำ แต่ก็ไม่สำเร็จครับ เพราะแผงโซล่าเซลล์ต้องใช้แสงแดดเป็นตัวช่วยวันนี้แสงแดด ไม่ดีเลยครับ แสงแดดค่อนข้างอ่อนเลย ทำให้น้ำไม่ออก ผมขับรถมุ่งหน้าไปยังบ้านน้าสะใภ้และแวะข้างทางพาวัวไปกินน้ำและกินหญ้าก่อนครับ จากนั้นก็นำรถซาเล้ง ไปบ้านน้าสะใภ้ครับเมื่อไปถึง มีเต็นท์หลังใหญ่อยู่หน้าบ้าน สำหรับ ไว้ตั้งขนมครับ เพราะปีนี้น้าสะใภ้ทำเยอะพอสมควรครับ
ผมทักทายน้าสะใภ้ แล้วผมก็เก็บภาพครับ สีสันของขนมดูน่ารับประทานมากครับ เป็นขนมไหว้เจ้า ขนมที่เสร็จเรียบร้อยอยู่บริเวณ ในเต็นท์ครับ ที่เสร็จแล้วก็ดับใส่ลังครับ ตั้งอยู่เป็นแถวเรียงราย ความสูงเกือบถึงหลังคาเต็นท์ครับ น้าสะใภ้กำลังจัดระเบียบขนมและเช็ค Order ของลูกค้าอยู่ครับ ขณะที่ผมเดินชมขนมอยู่นั้น
น้าสะใภ้ก็บอกว่าให้เอาขนมไปให้สัตว์เลี้ยงด้วยปลาหรือไก่น่าจะชอบทานเพราะมีขนมที่ เสียอยู่หลายชิ้น แล้วผมก็เดินเข้าไปใน โรงงานขนม ครับ
ด้านในมีพนักงานกำลังบรรจุกล่อง และแพ็คของอยู่ครับ และอีกห้องนึงก็จะมีพนักงานที่กำลังอบขนมอยู่ด้วยครับ

Cotton Candy, colorful and delicious, soft and delicious, with green and red tomatoes on top

The staff who make these pastries are all neighbors. They are very close, they joke around and greet each other. So I took these pictures to show my friends about how to make Chinese New Year pastries. Now, the orders are going through the roof.
The colors of each pastry are beautiful. Since I was a child, I have been around here all the time. I have seen my aunt-in-law making pastries for many years. These pastries are made to welcome the Chinese New Year. Normally, my aunt-in-law’s pastry factory makes pastries like Tao Sao pastries and dumplings, which are usually souvenirs.

---

ขนมปุยฝ้าย สีสันน่าทานนะครับมีความ นุ่ม และความอร่อยมีมะเขือเทศสีเขียวสีแดงอยู่ด้านบน

พนักงานทำขนมเหล่านี้ก็เพื่อนบ้านกันทั้งนั้นครับ สนิทสนมกันดีครับ พูดหยอกล้อทักทาย ผมจึงเก็บภาพเหล่านี้มาให้เพื่อนๆได้ชมกันครับกับวิธีการ ทำขนมต้อนรับตรุษจีน ตอนนี้ออเดอร์ทะลุทลายเพียบครับ
สีสันของขนม แต่ละอย่างสวยงามครับ ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ผมก็คลุกคลีอยู่ที่นี่มาโดยตลอดครับ และเห็นน้าสะใภ้ทำขนมมาหลายปีแล้วครับ ขนมหลังนี้ทำต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ปกติแล้วโรงงานขนมของ น้าสะใภ้ จะเป็นขนมพวก ขนมเต้าซ้อ ขนมจีบ มักจะเป็นของฝากครับ

---

---

The color is beautiful yellow and there is Chinese on top as a symbol (I don't know the meaning of the above). This is a steamed bun. It's very big. In addition to its beauty, our bun also has a fragrant smell.

---

สีเหลืองสวยงาม และมีภาษาจีนอยู่ด้านบนเป็นเครื่องหมาย (ผมไม่รู้เกี่ยวกับความหมายด้านบนนะครับ) นี่คือขนมหมั่นโถวครับ ลูกใหญ่มากครับ นอกจากความสวยงามแล้วขนมเรานี้ยังมีกลิ่นหอมด้วยครับ

---

---

My wife and I went into the factory and walked around because it had been a long time since I had been to the factory to see the making of the pastries. I often come here to give expired pastries to my pets, but I never went into the factory. As mentioned earlier, today we went to the oven, the flour lamp, and the kneading of the dough to make the fillings. I took some pictures of the atmosphere of making the pastries for my friends to see.

---

ผมกับภรรยาเข้าไปในโรงงานตระเวนเดินทั่วเพราะนานมากแล้วครับที่ผม ไม่ได้เข้ามาในโรงงานแห่งนี้มาชมการทำขนม แต่มาบ่อยกับการมาเอาขนมที่หมดอายุไปให้สัตว์เลี้ยงแต่ไม่ได้เดินเข้ามาในโรงงานครับยังที่กล่าวมา วันนี้เข้าไปถึงหน้าเตาเข้าไปถึง โคมแป้ง และการตีแป้งทำไส้ ทุกขั้นตอน ผมเก็บภาพบรรยากาศการทำขนมมาฝากให้เพื่อนๆได้รับชมกันครับ

---

---

This is peach cake or heavenly peach cake. It's so colorful. It's waiting to be steamed. And there are 2 models in this room. They are my sisters-in-law. They directed me and told me to take a nice picture and have them in a clear picture. I said yes, I will take a clear picture. They looked so happy and had fun working.

---

นี่คือขนมลูกท้อครับ หรือขนมท้อสวรรค์ สีสันสวยงามครับ กำลังรอนึ่ง และมีนางแบบ 2 ท่านครับในห้องนี้ คือน้องสะใภ้ของผมเองครับ พวกเขากำกับและบอกผมว่าถ่ายภาพอย่างไรก็ได้ให้ออกมาสวยและให้พวกเขาอยู่ ในภาพถ่ายที่ชัดเจน ผมก็ตอบไปว่าได้ครับผมจะถ่ายออกมาให้ชัดเจน พวกเธอดูมีความสุขและสนุกสนานกับการ ทำงานมากครับ

---

---

White cotton candy with tomatoes and small pieces of dried fruits on top of the cotton candy make it look very delicious.

---

ขนมปุยฝ้ายสีขาว กับมะเขือเทศ กับผลไม้แห้ง ชิ้นเล็กๆที่อยู่บนขนมปุยฝ้าย ทำให้ดูมากน่าทานมากครับ

---

---

Chinese New Year Cakes

---

Heavenly Peach Cakes

---

These cakes are steamed and waiting for them to cool down before being sent to the packing room.

---

ขนมไหว้เจ้า

---

ขนมท้อสวรรค์

---

ขนมเหล่านี้นึ่งเสร็จเรียบร้อย รอให้คลายความเย็นจากนั้นก็ส่งต่อไปยังห้องแพ็คกิ้งครับ

---

---

• Sweet filling, taro filling

• Thai sweet potato filling
• Soybean filling

---

These fillings are inside the sweetmeat. These are definitely delicious.

---

•ไส้ขนมครับไส้เผือก
•ไส้หัวมันไทย
•ไส้ถั่วเหลือง

---

ขนมลูกท้อจะมีไส้เหล่านี้อยู่ข้างในครับอร่อยแน่นอนครับขนมเหล่านี้

Packaging Department

When everything is steamed and baked, it is put in a bag and box, and the phone number is attached with Scotch tape in this room. After finishing in this room, it is sent to the front.

---

แผนกแพ็คกิ้ง

ทุกอย่างเมื่อนึ่งและอบเสร็จแล้วก็นำมาใส่ถุงใส่กล่อง ติดสก๊อตเทปติดเบอร์โทร ที่ห้องนี้ครับ เสร็จจากห้องนี้ก็ส่งไปยัง ด้านหน้าครับ

---

The atmosphere in front with a lot of snacks packed in boxes, crates and baskets. In this area, my sister-in-law is sitting and checking the items in this area to deliver to customers. This is the atmosphere of my sister-in-law's snack factory. When it was time to pick up my daughter from school, I asked to go back and brought some Thai yam peels and snacks with me.
Today, I have to end it here.

---

บรรยากาศด้านหน้าที่มีขนมอยู่เยอะแยะมากมายบรรจุกล่องบ้างบรรจุลังและตะกร้าบ้าง ในบริเวณนี้นะครับ ซึ่งมีน้าสะใภ้นั่งคอยเช็คของอยู่บริเวณนี้ เพื่อจัดส่งให้ลูกค้านะครับ บรรยากาศโรงงานขนมของน้าสะใภ้ก็ประมาณนี้ครับ เมื่อได้เวลาไปรับลูกสาวที่โรงเรียนแล้วครับ ผมจึงขอตัวกลับ และพร้อมกับเอาเปลือกหัวมันไทยและขนมมาด้วยครับ
วันนี้ผมต้องจบไว้เพียงเท่านี้ก่อนครับ

---

---