A Special Sunday 💙 Homemade Dinner Full of Unique Flavors

Today I want to share with you the wonderful Sunday dinner I prepared for my parents and I. It was a combination of simple but truly special flavors that made our evening an unforgettable moment. The main dish of the night was parboiled yucca, a comforting classic that never goes out of style. But what made this dish truly unique was the cilantro and Chinese tamarind mojito that accompanied it. The freshness of the cilantro mixed perfectly with the acidity of the tamarind, creating an explosion of flavors in every bite. To accompany it, I made a delicious carrot and cabbage salad with a homemade mayonnaise dressing. The combination of crisp fresh vegetables with the creamy dressing made this salad the ideal complement to the yuca and mojito. But the star of the night was, without a doubt, the seasoned steak and garlic sausages. The blend of spices in the meat and the robust flavor of the chorizos created a culinary experience that transported us to new levels of satisfaction. As I worked in the kitchen, I couldn't help but enjoy every moment, knowing that this special dinner was taking shape. And to stay hydrated in this extremely hot time in my country, I had the company of my inseparable LIKETU water thermos. 💙 Keeping my drink cold throughout the preparation process, this thermos became my ally to combat the heat and keep me focused on every detail of dinner... There is nothing like preparing a delicious dinner at home for those we love.

Hoy quiero compartir con ustedes la maravillosa cena de domingo que preparé para mis padres y yo. Fue una combinación de sabores simples pero realmente especiales que hicieron de nuestra velada un momento inolvidable. El plato principal de la noche fue la yuca sancochada, un clásico reconfortante que nunca pasa de moda. Pero lo que hizo que este plato fuera realmente único fue el mojito de cilantro y tamarindo chino que lo acompañó. La frescura del cilantro se mezcló a la perfección con la acidez del tamarindo, creando una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar, preparé una deliciosa ensalada de zanahoria y repollo con un aderezo de mayonesa casera. La combinación de crujientes vegetales frescos con el cremoso aderezo hizo que esta ensalada fuera el complemento ideal para la yuca y el mojito. Pero la estrella de la noche fue, sin duda, el bisteck sazonado con condimentos y los chorizos de ajo. La mezcla de especias en la carne y el sabor robusto de los chorizos crearon una experiencia culinaria que nos transportó a nuevos niveles de satisfacción. Mientras trabajaba en la cocina, no pude evitar disfrutar cada momento, sabiendo que esta cena tan especial estaba tomando forma. Y para mantenerme hidratada en esta época sumamente calurosa en mi país, tuve la compañía de mi inseparable termo de agua LIKETU. 💙 Manteniendo mi bebida fría durante todo el proceso de preparación, este termo se convirtió en mi aliado para combatir el calor y mantenerme enfocada en cada detalle de la cena... . No hay nada como preparar una deliciosa cena en casa para aquellos a quienes amamos.

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