Dentro de todo lo que lleva el arte del café, desde las formas de sembrarlo, cosecha, tostado y pare usted de contar, nunca imaginé que una tela podría hacer tanta diferencia. Si, hablo del colador tradicional que se usa en la mayoría de las casas venezolanas y no sé si en otros países del mundo, yo hablaré por lo que he visto en el mío.
Los coladores de café forman parte de la cotidianidad de las familias, ese cono de tela que va escurriendo un líquido a veces café, a veces ámbar dependiendo de la marca, la cantidad de agua, de la forma de preparar que tenga cada familia.
Nosotros, en nuestra caminata por la Feria del Café, nos conseguimos con "Colao" una marca que además de tener un café de especialidad, promociona unos coladores confeccionados con una tela 60% algodón que permite un permeado fluido además que no deja que quede esa arenilla o borra de café que a veces queda en el fondo de las tazas.
Tenían varios artefactos para la preparación del cafe, entre esas unas teteras que median la temperatura, molinos y obvio muchos coladores, grandes y pequeños. Nosotros compramos uno grande, con su logo bien bonito de forma artesanal y déjenme decirles que lo probamos (pronto @filoriologo les trae el vídeo) y el café, no sé por qué, pero supo de una forma distinta, más suave, menos amargo, muy rico como es el café, obvio.
Siempre había pensado que las mangas de café eran algo así como un artefacto ordinario necesario para aquellos que les gusta hacer el café de forma más artesanal, no con cafetera eléctrica. Y resulta que hasta en esto hay su magia.
¿Qué les parece? ¿Sabían de la existencia de mangas de café profesionales.?
Gracias por acompañarme en esta linda experiencia de mi vida.
Un abrazo gigante
Zully❤️
Imágenes Propias
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Como decís todo lo que rodea al café tiene algo de magia, y los que saben... todo el proceso y lo desarrollan es increíble!! Que bonitas fotografías con esa mesita y los artículos allí arriba, super bonito!
Si. Su stand estaba muy lindo, creo que era el más cuchi de todos. Y la manga, genial. 🌹
Siendo hija de costurera, sé sobre telas, pero realmente no imaginaba que eso también lo aplicaban en las mangas de colar café.
Me encantó la forma del stand, muy original.
Pues el señor nos dió toda una clase de por qué esa tela era mejor. Y de verdad funcionó muy bien. 🦋
Sinceramente, no lo sabía y lo que más me apasiona del café es su aroma. Más allá de su sabor, creo que el perfume que deja, enamora a cualquiera. Como sabes, soy 100% mate, amargo, pero el café tiene lo suyo.
Un placer encontrarte en el camino, bella amiga.
P/D: Tengo ganas de charlar contigo, sobre Hive.
Feliz día.
Yo comencé a tomar café hace poco, y ahora lo amo. Tal vez algún día pase con el mate. 🦋