Hola amigos de hive buenos dias, le mostrare una manera facil y rapida de realizar churros casero en esta ocasion los acompañe de una deliciosa leche condensada
Hello friends of hive good morning, I will show you an easy and fast way to make homemade churros on this occasion accompanied by a delicious condensed milk
Ingredientes:
•Harina de trigo
•Sal
•azucar
•agua
•leche condensada
•aceite
Ingredients:
•Wheat flour
•Salt
•sugar
•Water
•condensed milk
•Oil
Preparación de la masa de los churros:
Preparation of the churro dough:
1• En una cazuela calentamos el agua con la sal, una cucharada de azucar
1• In a saucepan, heat the water with the salt, a tablespoon of sugar
2• Pesamos 200 gramos de harina, cuando empiece a hervir el agua la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
2• We weigh 200 grams of flour, when the water begins to boil, pour it directly and in one go over the flour. With a wooden spoon we integrate the flour with the water. We will have a very sticky and quite compact dough.
3•Ahora vamos a introducir esta masa en una bolsa o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros salgan bien y no tengamos problemas con ellos a la hora de la fritura
3•Now we are going to put this dough in a bag or pastry bag. This step is essential so that the churros turn out well and we do not have problems with them when frying.
4.Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite,Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír
- Put a frying pan with plenty of oil on the fire, when it is hot, add the portions of dough to fry
5•Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro.
5•We cook over medium heat to prevent the churros from being raw inside.
6• Una vez fritos retiramos , servimos espolvoreados de azúcar o en mi caso le colocamos leche condensada
6• Once fried we remove, serve sprinkled with sugar or in my case we put condensed milk