SUSHI SALUABLE Y BAJO EN CALORÍAS

Hola, amigxs.

Espero que estén teniendo una agradable semana. Yo sigo en mi intento por comer un poco más saludable y para eso he estado intentando hacer versiones un poco más saludables de algunas de mis comidas favoritas, que es lo que más me ayuda a mantener el proceso divertido y con buena comida que me anima a continuar. Anteriormente he fracasado en mis intentos por comer un poco más sano porque me aburro y me quedo sin ideas, esta vez he estado evitando eso preparando cosas que me encantan, pero cuidando las calorías de cada cosa.

Para este sushi bajo en calorías vamos a necesitar UN PEPINO, o dos, dependiendo de la cantidad que quieran hacer. Es bajo en calorías y estoy seguro que les encantará. A continuación les comparto el paso a paso para que se animen a prepararlo en casa.

Lo primero que hay que hacer es quitarle la piel al pepino con mucho cuidado, si pueden utilizar un pelapapas, mejor aún.

Con el cuchillo recomiendo picar el pepino por la mitad e ir pelándolo como si fuera una banana, intentando que no quede tan grueso, así me quedaron a mí:

El relleno lo pueden hacer con lo que tengan en casa, yo utilicé atún, palitos de cangrejo y aguacate.

Así colocamos el pepino que pelamos con la ayuda del cuchillo y le vamos a colocar el relleno.

Algo así nos debería de quedar.

La parte que se complica un poco es la de cortarlos, y para eso recomiendo utilizar el cuchillo más delgado que tengan en casa, para que no quede hecho un desastre.

El resultado les prometo que les encantará. Luego de hacerlo me di cuenta de que es algo que voy a preparar muchísimas veces, es una opción saludable de comer sushi, lástima que no tenía los palitos para comerlos... pero con la mano no pasa nada. :)

Espero que se animen a prepararlos en casa y si así lo hacen, no olviden comentarme para saber qué tal les quedó. Les recuerdo nuevamente que si tienen alguna rica receta saludable, me la hagan llegar, por favor. Si quieren también pueden ir a visitar mi canal en Youtube: A QUE TE GUSTA, que lo tengo un poco abandonado.

Hasta la próxima,

ANDY.