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¡Hoy con una excelente receta pasta con acelga y jamón ¡Buenísimos, frescos y saludable!
Today with an excellent recipe for pasta with chard and ham Great, fresh and healthy!
La acelga en esta receta es el acompañante ideal, este vegetal con diversos beneficios, es muy nutritivo contiene vitaminas, minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha fibra, además de antioxidantes que protege nuestro sistema inmunológico, muy importante en este tiempo de pandemia, además es un plato poco costoso, fácil de preparar, solo necesitamos 20 minutos de nuestro tiempo. Este vegetal, es bastante esencial en las dietas en donde queremos aportar un punto nutritivo y de muchas vitaminas, nada mejor que vegetales para nutrir nuestro cuerpo, además de un plato rápido, sencillo y realmente delicioso.
The chard in this recipe is the ideal companion, this vegetable with various benefits, is very nutritious contains vitamins, minerals, few calories, little fat and lots of fiber, plus antioxidants that protects our immune system, very important in this time of pandemic, it is also an inexpensive dish, easy to prepare, we only need 20 minutes of our time. This vegetable is quite essential in diets where we want to provide a nutritious point and many vitamins, nothing better than vegetables to nourish our body, plus a quick, simple and really delicious dish.
Ingredientes || Ingredients
- 300 grs de pasta
- 500 grs de acelga
- 100 grs de jamón
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 300 grams of pasta
- 500 grams of chard
- 100 grams of ham
- 1 large onion
- 2 ripe tomatoes
- 3 cloves of garlic
- Salt and pepper to taste
Pasos a seguir para hacer esta receta || Steps to follow to make this recipe
- Para preparar la pasta, lo primero que hacemos es cocinarla y reserva.
- To prepare the pasta, the first thing we do is cook it and set it aside.
- Luego en un sartén sofreímos la cebolla picada en cuadritos, el ajo hasta que cristalice.
- Then in a frying pan fry the diced onion and the garlic until it crystallizes.
- Inmediatamente agregamos el tomate, luego el tallo de la acelga pasada por agua hervida, el jamón y las hojas de acelgas picadas en cuadros.
- Immediately add the tomato, then the chard stems boiled in water, the ham and the chard leaves chopped into squares.
- Ahora agregamos un poquito de agua, sazonamos con sal y pimienta, tapamos cocinamos a fuego lento por 10 minutos.
- Now add a little water, season with salt and pepper, cover and simmer for 10 minutes.
- Para finalizar destapamos y agregamos la pasta y listo.
- Finally, uncover and add the pasta and that's it.
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