La boda by @pelulacro (ES / EN)

La boda by @pelulacro

El día tan esperado llegó: el matrimonio de Mariana y José Luis. La emoción y los preparativos ocuparon la atención no solo de los novios; sino también de sus familiares y amigos cercanos que eran muchos. Los novios se trataban desde la adolescencia cuando se conocieron en el liceo y las dos familias residían en el mismo sector de la ciudad de Cumaná. De modo que la celebración de la boda y la gran fiesta se organizaron con los aportes de varias familias vecinas. El acto del matrimonio civil se realizaría en la residencia de la novia el día viernes y el sábado la ceremonia eclesiástica en la iglesia de Santa Rosa, como es costumbre en muchos pueblos y ciudades de Venezuela. La fiesta a todo dar en una finca propiedad de los padres del novio, con música en vivo y la gran comilona, desde el sábado “hasta que aguante el cuerpo” como decía uno de los padrinos del novio.

A pesar de toda la minuciosa preparación, durante meses, de este significativo acontecimiento, siempre quedaron detalles de última hora; unos porque no hubo un acuerdo expreso entre las partes o porque a alguien se le olvidó algo… por ejemplo qué carro utilizarían los novios el día del matrimonio eclesiástico y no decirle a la costurera la fecha y hora correcta del evento. En la víspera no faltaron las carreras y las llamadas telefónicas: con tantos recursos disponibles y a última hora a correr ¡se ha dicho! En una fiesta a celebrarse en una finca, cerca de Cumanacoa, no podía faltar la cerveza y por supuesto se adquirieron varias cajas, tal vez más que suficientes; además del güisqui, el vino y las bebidas gaseosas, con muchas bolsas de hielo, pero nadie pensó en las cavas donde enfriarlas.

Todas las preguntas llovían sobre José Luis y Mariana y, en su defecto, sobre sus padres. La secretaria del Jefe Civil llamó el jueves al final de la tarde, casi de noche, para recordarles las tres copias simples de la Partida de Nacimiento, y tres copias simples de las cédulas de los novios. La madre del novio, Eloína, siempre caída de la mata, no recordaba dónde tenía la Partida y comenzó a registrar en unas gavetas donde guardaba varios documentos del joven sin orden alguno; de modo que revisó constancias de calificaciones, el título de bachiller, documentos de propiedad de los carros, pagos de odontólogos y otros médicos, récipes médicos, tickets viejos del Kino y hasta una factura del supermercado donde compró unas cremas para la piel, bronceador, trenzas de zapatos y un cepillo de dientes para el equipaje del viaje de graduación de su hijo, a la Isla de Margarita . En eso pasó más de dos horas; porque cada papel le traía recuerdos y los ojos se le humedecían al pensar que su único hijo varón se casaba y se iba de la casa… y del país, con Mariana, a estudiar y vivir la vida en Palma de Mallorca.

En cuanto a la casa de la novia, el alboroto y alborozo no era menor: todo giraba en torno al traje de la novia; sin embargo su padre Don Elías, no se veía preocupado porque para él lo más importante era garantizar la comida y la bebida; aunque se le olvidó dónde poner a enfriar las cervezas. Hizo unas llamadas y resolvió lo del carro de los novios y alguien le prometió varias cavas grandes como las que usan en las verbenas, como dicen en este país, con real todo se arregla, menos la visita de la pelona.

- ¿Todo listo Elías? - Le preguntó Don Juan, tío de la novia y padrino del novio - ¿Todo bajo control?

-Todo listo mi hermano, vamos a matar un cerdo de 75 kilos. Tenemos suficiente carne, chorizos y morcillas de muy buena calidad para la parrillada; varios tipos de queso, aparte de los pollos y los mariscos para la paella. Mis hermanas se ocuparán de los pasapalos para la picadera de los chavales y los abstemios que no faltan; no beben pero tragan más que los bebedores. No te preocupes; porque contraté dos cocineros y dos mesoneros de postín que trabajan en Los Bordones. Mi compadre Gerónimo me garantizó uno y hasta tres sacos de maíz para las cachapas; maíz cultivado en la propia finca, pero ese maíz es para el desayuno.

- ¿Para el desayuno? - Preguntó Don Juan riéndose.

- Si, la fiesta es hasta el amanecer, amaneceremos bailando y desayunaremos con cachapas y queso de mano - Dijo Don Elías riéndose de buena gana, reflejando en su rostro la felicidad de un padre satisfecho- Será una fiesta inolvidable.

- Así es la costumbre familiar de este bello país que nos acogió cuando éramos unos niños - Dijo Don Juan.

Y los dos hermanos volvieron a brindar, cada uno con una cerveza en la mano; sin dejar de pensar en los jóvenes que se iban de la patria bonita a construir su futuro, lejos del calor familiar.

Imagen tomada con mi celular Iphone 11.

ENGLISH VERSION

The wedding by @pelulacro

The long awaited day arrived: the marriage of Mariana and José Luis. The excitement and preparations occupied the attention not only of the bride and groom, but also of their family and close friends, who were many. The bride and groom had known each other since they were teenagers when they met in high school and both families lived in the same sector of the city of Cumaná. So the wedding celebration and the big party were organized with the contributions of several neighboring families. The civil marriage ceremony would take place at the bride's residence on Friday and on Saturday the ecclesiastical ceremony in the church of Santa Rosa, as is customary in many towns and cities of Venezuela. The party would be in full swing at a farm owned by the groom's parents, with live music and a big feast, from Saturday "until the body can take it" as one of the groom's godparents used to say.

In spite of all the meticulous preparation, during months, for this significant event, there were always last minute details; some because there was no express agreement between the parties or because someone forgot something... for example, which car the bride and groom would use on the day of the ecclesiastical marriage and not telling the seamstress the correct date and time of the event. On the eve of the wedding, there was no shortage of races and phone calls: with so many resources available and at the last minute, it was time to run, that's what they said! In a party to be held in a farm, near Cumanacoa, beer could not be missing and of course several cases were purchased, perhaps more than enough; in addition to whiskey, wine and soft drinks, with many bags of ice, but no one thought about the cellars where to cool them.

All the questions rained down on José Luis and Mariana and, failing that, on their parents. The secretary of the Civil Chief called late Thursday afternoon, almost at night, to remind them of the three simple copies of the Birth Certificate, and three simple copies of the identity cards of the bride and groom. The groom's mother, Eloina, always a bit down in the dumps, could not remember where she had the Birth Certificate and began to search in some drawers where she kept several of the young man's documents without any order whatsoever; So she checked his grades, his high school diploma, car ownership documents, payments from dentists and other doctors, medical receipts, old Kino tickets and even a bill from the supermarket where she bought some skin creams, suntan lotion, shoe braids and a toothbrush to pack for her son's graduation trip to Margarita Island. She spent more than two hours there, because every piece of paper brought back memories and her eyes watered at the thought of her only son getting married and leaving home... and the country, with Mariana, to study and live life in Palma de Mallorca.

As for the bride's house, the commotion and excitement was no less: everything revolved around the bride's dress; however her father, Don Elías, did not seem worried because for him the most important thing was to guarantee the food and drink; although he forgot where to put the beers to cool. He made a few calls and solved the problem of the bride and groom's car and someone promised him several large caves like the ones used in the verbenas, as they say in this country, with real everything is arranged, except for the visit of the pelona.

- Everything ready, Elías? - asked Don Juan, uncle of the bride and godfather of the groom - Everything under control?

-Everything is ready my brother, we are going to kill a 75 kilos pig. We have enough meat, sausages and blood sausages of very good quality for the barbecue; several types of cheese, apart from the chickens and seafood for the paella. My sisters will take care of the pasapalos for the picadera for the kids and the teetotalers who are not lacking; they don't drink but they swallow more than the drinkers. Don't worry, because I hired two cooks and two waiters who work at Los Bordones. My compadre Geronimo guaranteed me one and even three sacks of corn for the cachapas; corn grown on the farm itself, but that corn is for breakfast.

- For breakfast? - Don Juan asked laughing.

- Yes, the party is until dawn, we will wake up dancing and have breakfast with cachapas and queso de mano - Don Elías said laughing heartily, reflecting in his face the happiness of a satisfied father - It will be an unforgettable party.

- This is the family custom of this beautiful country that welcomed us when we were children," said Don Juan.

And the two brothers toasted again, each one with a beer in his hand; without ceasing to think of the young people who were leaving the beautiful country to build their future, far from the warmth of their families.

NOTA APARTE / NOTE APART FROM

Con motivo de celebrarse el próximo domingo 26 de agosto el Día Mundial de la Cachapa (último sábado de agosto) decidí incluir al final del relato La Boda, la referencia a este típico plato venezolano hecho a base de una masa de maíz amarillo tierno, como una forma de promover la celebración del Día Mundial de la Cachapa.

Este alimento de la gastronomía nacional tiene su origen en la alimentación de nuestros aborígenes y se consume en todo el país. La masa se elabora básicamente con maíz amarillo, sal y azúcar, algunas personas le agregan leche. Gracias por leerme hasta aquí. Espero tus comentarios. Invito a participar a @luisacarola y @evev

#DiaMundialDeLaCachapa, #AgostoMesDeLaCachapa, #MesMundialDeLaCachapa y #CachapaRumba2023.

Imagen ilustrada por mi nieta Paola García.

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On the occasion of the celebration of the World Cachapa Day (last Saturday of August) next Sunday, August 26th, I decided to include at the end of the story La Boda, the reference to this typical Venezuelan dish made from a tender yellow corn dough, as a way to promote the celebration of the World Cachapa Day.

This food of the national gastronomy has its origin in the food of our aborigines and is consumed throughout the country. The dough is basically made with yellow corn, salt and sugar, some people add milk. Thank you for reading this far. I look forward to your comments.