Panecillos con mermelada de guayaba
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis queridos cocineros creativos , hoy traigo magia de la pura ya que la receta de hoy fue hecha con mucho sentimiento y amor 😊
En esta edición prepararemos unos panecillos suaves, rellenos de mermelada de guayaba casera, baja en azúcares para quienes están en dietas
Les adelanto que es una preparación muy sencilla que hice en la apertura del eclipse, así que lleva alta energía 😜
Será la merienda perfecta para los peque de la casa, los pueden guardar en la nevera y comer a temperatura ambiente en el colegio o en un día de parque
Te agrada la idea cierto 😊, vente conmigo a este viaje culinario y pongamos manos a la obra !
English 🇺🇸
Hello hello my dear creative cooks, today I bring pure magic because today's recipe was made with a lot of feeling and love 😊
In this edition we will prepare some soft muffins, filled with homemade guava jam, low in sugars for those who are on diets.
I'll give you a heads up that it's a very simple preparation that I made at the opening of the eclipse, so it carries high energy 😜
It will be the perfect snack for the little ones at home, they can keep them in the fridge and eat at room temperature at school or on a day at the park.
You like the idea 😊, come with me on this culinary journey and let's get to work !
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para 8 panecillos rellenos:
- 300 gramos de harina de trigo todo uso
- 01 cucharada de levadura para masa dulce
- 04 cucharadas de azúcar blanca
- una pizca de nuez moscada y de canela en molida
- 04 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de esencia de naranja
- 150 gramos de agua
Relleno:
- mermelada de guayaba casera (100 gramos aprox)
For 8 filled rolls:
- 300 grams all-purpose flour
- 01 tablespoon of yeast for sweet dough
- 04 tablespoons of white sugar
- a pinch of nutmeg and ground cinnamon
- 04 tablespoons of oil
- 1/2 tablespoon of orange essence
- 150 grams of water
Filling:
- homemade guava marmalade (100 grams approx.)
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Comenzaremos por poner las especias dulces junto con la levadura y el azúcar en un bowl con la harina y mezclamos bien en seco, hasta que se integre todo
We will begin by putting the sweet spices together with the yeast and sugar in a bowl with the flour and mix well dry, until everything is integrated.
El siguiente paso es agregar la materia líquida; esencia, aceite, agua y la sal fina, luego mezclamos todo hasta obtener una masa semi pegajosa
The next step is to add the liquid matter; essence, oil, water and fine salt, then we mix everything until we obtain a semi-sticky mass.
Luego pasamos al mesón de trabajo y amasamos hasta que la masa se despegue sola de las manos (no agregar harina), cuando la masa tome punto en aprox unos tres a cuatro minutos, la boleamos y dejamos reposar unos 15 minutos 👈
Then we move to the work surface and knead until the dough comes off by itself from the hands (do not add flour), when the dough is ready in about three to four minutes, we knead it and let it rest for about 15 minutes 👈
Lo siguiente que haremos es aplanar la masa con un rodillo de cocina y la cortamos en ocho porciones triangulares
Next, flatten the dough with a rolling pin and cut it into eight triangular portions.
Tomaremos luego las porciones de una en una y las vamos a estirar desde la parte más ancha hasta el extremo mas delgado con ayuda de un pequeño rodillo y colocaremos media cucharada de mermelada
We will then take the portions one at a time and stretch them from the widest part to the thinnest end with the help of a small rolling pin and place half a spoonful of jam.
Ahora simplemente iremos enrollando la masa desde el extremo más ancho hasta llegar al final de la misma y formar nuestro panecillo
Now we will simply roll the dough from the wider end until we reach the end of the dough and form our roll.
Luego los colocamos en una bandeja engrasada y enharinada, allí dejaremos crecer un poco para después llevar al horno a una temperatura de 220º grados Celsuis por unos 15 a 17 minutos hasta dorar levemente
Then we place them in a greased and floured tray, where we will let them grow a little and then take them to the oven at a temperature of 220º Celsius degrees for 15 to 17 minutes until they are lightly browned.
Al sacarlos del horno los dejamos reposar un poco ya que la mermelada esta muy caliente y podemos quemarnos si los comemos de una vez 😁
When we take them out of the oven we let them rest for a while because the jam is very hot and we can burn ourselves if we eat them all at once 😁.
El tamaño es el ideal para la merienda del colegio o simplemente para compartir en casa con una vasito de leche o un buen café 😋
The size is ideal for school snacks or simply to share at home with a glass of milk or a good cup of coffee 😋.
Su aroma es maravilloso 😍
Te enseño como es la miga, es muy suave y firme, perfecta para el relleno que usamos hoy, como les dije al comienzo es magia pura 😊
I show you how the crumb is, it is very soft and firm, perfect for the filling we used today, as I told you at the beginning it is pure magic 😊.
Tu decides como te los comerás o si los usaras para un picnic de fin de semana, yo me comí unos para hacer control de calidad jajaja, ya saben como es en mi cocina 😁
You decide how you will eat them or if you will use them for a weekend picnic, I ate some to do quality control hahaha, you know how it is in my kitchen 😁.
Recuerda empaquetar los de la merienda del colegio 🤣, luego no digan que no les advertí jajaja, cuando te comes el primero quieres el segundo y el tercero 😜
Remember to pack the school snack ones 🤣, then don't say I didn't warn you hahaha, when you eat the first one you want the second and the third 😜.
Sencillamente perfectos con el café de media tarde
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
😊🤗🤗🤗
yo acomapañaría esta delicia de pan con un café con leche en la hora de la merienda, esta perfecto. 👍😋
Listo mañana hago café con leche 😁😊🤗
Si va, que delicia 😋😁
Saliendo la tanda de hoy jajaja, llevo tres horneadas y falta una que aun no les muestro 👨🍳
Vaya sorprendente 😲😋
Hola hola, este panecillo con este relleno son los favoritos de mi hermano mayor, los sumerge en el café y se lo saborea con gusto... Estoy segura que probando estos pancitos no habrá tiempo para guardar para el día siguiente.
Otra de tus creaciones extraordinarias querido amigo.
Holaaa 🤗 hice para las meriendas y los de control de calidad 🤣, hace rato hice otra tanda de 32 unidades más 😂
se vale compartir, puedo aceptar un par como merienda 🤭😋
Jajaja van palo a bajo
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🤗🤗😊 gracias gracias 🤗
La combinación perfecta para una tarde y el café. Saludos amigo
La combinación genial 😊 justo voy a merendar en este momento jajaja
Woooooooow lo máximo, retrocedí a mi infancia y ahora quiero hacer de estos y tomar con café con leche y ver comiquitas 🤣🤣🤣🤣🤣
Jajaja chamo dale con furia no te quedes con el antojo , me avisas cuando comience mazinger Z 🤣
Ufff amo las cositas con guayaba. Estos pancitos se ven deliciosos. Guárdame dos jajaja
Anoche hice 32 y quedan como unos 28 si no me han saqueado mientras dormía jajaja
Wow, se ven deliciosos, se me ocurre además de la mermelada añadirle queso crema, la combinación de lo dulce con lo salado quedaría excelente, saludos
Hola amiga bienvenida a mi cocina 😊 justo en este momento estoy probando unas combinaciones jajaja y tengo una perfecta, luego les comparto la idea , primero debo darle forma totalmente 😁
Será una combinación similar a la que me propones , pero esta es un poco más audaz jajaja , sin embargo me agrada tu idea, es una buena fusión, si la preparo te menciono 🤗
Que recuerdos comer esos pancitos cuando era peque con leche xD me encantaria recrearlo pero la fruta aqui es muy rara conseguirla y la mermelada no es la mejor que digamos jajaja 😅😆gracias por desbloquearme este recuerdo, esos panes se ven deliciosos. Saludos 😊
Holaaa amiga, puedes hacerlos con un confitura de la marca que más asemeje a tu recuerdo, yo siempre la hago en casa, pero en los supermercados hay unas que son bastante aceptables , te tengo algo bueno para que participes, en un par de días te cuento 🤗
Gracias. Con ansias aguardaré por el evento. 💪
Se van a divertir ya verás 😊🤗
Amo la mermelada de guayaba, me transporta a mi infancia despreocupada y llena de meriendas deliciosas donde la estrella era la mermelada de guayaba.❤️🥰🥳
Estos panecillos te quedaron hermosos y se nota todo el amor y sentimiento que le pusiste en su elaboración, querido amigo!
Gracias por hacerme viajar a mi niñez con esta riquísima receta!
Hoooola hola 🤗 varios me han dicho que su niñez retorno con estos pancitos, ahora me estoy fijando como yo estoy creando recuerdos para mí hijito
Estos panes los hice para su merienda, en algún futuro el recordara estas cosas también , así como todos evocamos recuerdos y suspiramos jajaja
Que bonito poder hacer sonreír a todos 🤗🤗🤗 la magia se hace presente más allá de las pantallas ✨
Woooh amigo a esta hora viendo este post, me provocó muchísimo ese pan, se ve tan casero, rico y delicado. Un pan que amamos los venezolanos y que nos identifica a donde quiera que vamos. Gracias por tan detallada explicacion, saludos y un abrazo 🤗
Hooola amiga, lo hice ya tarde en la noche, para la merienda escolar de mi niño, peroooo tengo en mente una combinación que les encantara , ya hice una pequeña prueba y uff! solo para amantes de la dulzura jajaja
Me encanta amigo la verdad se ve genial no dudo de su sabor, espero lo que esa combinación que rienes por ahi nos sorprenda. 😍😋
Ya lo verás jajaja , dame unos días que baje los efectos del eclipse 🤣
Pan con guayaba y cafe, además con esa formita de croasen, me babeo. Aquí siempre todo es rico y lindo como el cheft... Yo comiendo en fotos.
🥺🤗 💯 siempre 😊 bienvenida a mi cocina cuando gustes bella, con mucho amor encontrarás un dulcito para ti muy muy especial, cargado de magia y cariño ✨
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STOPGenial vamos por ese nuevo logro 😊🤗
De nada @edwing357. Esperamos que alcances tu nuevo objetivo 😅
Tiene buena pinta, voy a intentar hacer esta receta. gracias por compartir
Son muy buenos y sencillos de preparar, todo un clásico de nuestra infancia jajaja
uff masa ricooooo ya se antoja ese pan relleno de dulce con un cafecito. gracias por compartir y motivarnos hacer creativos en la cocina. Saludos apreciado @edwing357
Hola amiga, solo necesitamos un poquito de amor y muuuuchas ganas de merendar jajaja o al revés 🤣
Que delicioso amigo 😋... Siento que en mi casa no durarían nada 😆❤️.
Gracias por compartirnos esta receta. Feliz semana 🤸🏾♀️✨️.
Hola hola, bienvenida a mi cocina 😊 disculpa lo tarde en responder, tengo días muy ocupado pero pronto les comparto mas cosas ricas , estos panecitos son una delicia total , una merienda estupenda para cualquier día y hora 😊