I teach you how to prepare a delicious tortilla in the best vegan style with potato, onion and cabbage. || [ESP/ENG]

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Paso a Paso

1er paso: Bueno mis amigos para dar inicio a esta Deliciosa receta vamos a tomar lavar muy bien la papa retirar la cáscara y cortar en cubos pequeños, colocar una sartén bien caliente con un chorrito de aceite de oliva e incorporar a dorar un poco por unos minutos a fuego bajo e ir moviendo para evitar quemarse.

1st step: Well, my friends, to start this delicious recipe, we are going to wash the potato very well, remove the peel and cut it into small cubes, place a very hot frying pan with a splash of olive oil and add it to brown a little for a few minutes over low heat and stirring to avoid burning.

2do paso: Luego vamos a tomar después de estar lista las papas retirar del fuego y dejar en un recipiente, tomar la ramita de cilantro lavar muy bien y cortar finamente e incorpar a las papas y reservar por unos minutos.

2nd step: Then we are going to take, after the potatoes are ready, remove from the heat and leave in a container, take the cilantro sprig, wash very well and cut finely and add to the potatoes and set aside for a few minutes.

3er paso: Seguidamente vamos a tomar el repollo con las cebolla lavar bien, y cortar en julianas encender el fuego nuevamente y en la misma sartén con un poquito de aceite de oliva sofreír hasta dorar un poco pasado los minutos incorparar al recipiente donde están las papas con el cebollin y mezclar.

3rd step: Next we are going to take the cabbage with the onion, wash well, and cut into julienne strips, turn on the heat again and in the same pan with a little olive oil, fry until golden brown a little after a few minutes, add to the container where the potatoes are. with the chives and mix.

4to paso: Luego vamos a tomar las harinas y le agregamos un poco de agua y mezclar bien hasta integrar y nos quedara una mezcla homogénea le colocamos sal al gusto, si gusta puedes añadir las especies de su preferencia algo de curcuma o curry e incorparar al recipiente mezclar bien para integrar todo.

4th step: Then we are going to take the flours and add a little water and mix well until integrated and we have a homogeneous mixture. We add salt to taste, if you like you can add the spices of your preference, some turmeric or curry and incorporate into the container mix well to integrate everything.

5to paso: Para finalizar procedemos a calentar bien la sartén y llevar la mezcla y tapar por unos minutos hasta que se dore por ambos lados mis amigos y listo para degustar está rica tortilla al mejor estilo vegano.

5th step: To finish, we proceed to heat the pan well and bring the mixture and cover for a few minutes until it is browned on both sides my friends and ready to taste this delicious omelet in the best vegan style.

Espero les haya gustado está sencillo pero Deliciosa tortilla mis amigos Buen provecho.. Bendiciones ☺️

I hope you liked it, this simple but delicious tortilla my friends. Bon appetit.. Blessings ☺️