Greetings my dear friends of the @powerplant community, I wish you all the best on this day and may it be of much benefit to all of you.

In this opportunity I want to share with you a dish that is used as a garnish or side dish for the main course, we tried it at a dinner in the past days and my wife was in charge of asking for the recipe and it was quite easy to make, so I decided to prepare it and see how it turned out.

It is potatoes seasoned with oregano and baked in the oven that serve as an accompaniment to any main dish or just to eat it in a light dinner.

The fact is that I started to prepare the potatoes for lunch but, strangely enough, the power went out and I had to leave them for dinner.

It is a very simple dish, it requires only four ingredients, but it is very tasty and it is a different way of eating potatoes.

Here is how to prepare it:

Ingredients

• 3 or 4 large potatoes
• 100 grams of margarine
• salt and oregano to taste

Preparation

It is required that the potatoes are well washed with water and brush because they are prepared in their skins, so this step is very important.

After washing them, they are chopped in four or six parts depending on their size and placed in a tray.

Then put margarine on them and season them with enough salt and a good amount of natural oregano, which is precisely what gives them the most flavor.

Bake in the oven for 25 to 30 minutes at a temperature of 170 degrees Celsius. It should be tested until they are well cooked and the peel looks wilted and ready. Enjoy this succulent dish full of flavor.

As I told you, I had to leave the potatoes seasoned and bake them in the afternoon when the electricity arrived. We served them with a pumpkin or squash cream.

I really recommend you to try them for their speed and exquisite flavor.

I thank you for reading this publication and I will see you again in the future.
Blessings.

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Probando una receta de papas al orégano horneadas.

Saludos mis queridos amigos de la comunidad de @powerplant , les deseo lo mejor en este día y que sea de mucho provecho para todos.

En esta oportunidad quiero compartirles un plato que se usa como contorno o acompañante del plato principal.Lo probamos en una cena en dias pasados y mi esposa se encargó de pedir la receta y era bastante fácil de hacer, por lo que decidí prepararla a ver que tal me quedaba.

Se trata de unas papas sasonadas con orégano y cocidas al horno que sirven de acompañante de cualquier plato principal o simplemente para comerlo en una cena liviana.

El caso es que comencé a preparar las papas para el almuerzo pero, cosa rara se nos fue la luz y tuve que dejarlas para cenar.

Es un plato muy sencillo, requiere solo cuatro ingredientes, pero queda muy rico y es una diferente forma de comer las papas o patatas.

A continuación les describo la preparación:

Ingredientes

• 3 o 4 papas grandes
• 100 gramos de margarina
• sal y orégano al gusto

Preparación

Se requiere que las papas estén bien lavadas con agua y cepillo porque se preparan con su cáscara, así que este paso es muy importante.

Luego de lavarlas se procede a picarlas en cuatro o seis partes dependiendo de su tamaño y se colocan en una bandeja.

Luego se les coloca margarina y se sasonan con suficiente sal y una buena cantidad de orégano natural que es precisamente el que le aporta mayor cantidad de sabor.

Llevar al horno por un lapso de 25 a 30 minutos a una temperatura de 170 grados centigrados. Se debe ir probando hasta que queden bien cocidas y la cáscara se vea marchita y listo. A disfrutar de este suculento platillo lleno de sabor.

Como les comenté, tuve que dejar las papas sasonadas y hornearlas en la tarde cuando llegó la electricidad. La acompañamos con una crema de auyama o calabaza.

De verdad les recomiendo probarlas por su rapidez y su exquisito sabor.

Me despido de ustedes agradeciendo la lectura de esta publicación y será hasta una nueva oportunidad.
Bendiciones.

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