(ESP/ENG)Manjar de los cielos delicia dulce casero de maracúya . (ESP/ENG)Manjar de los cielos homemade sweet maracúya delight.

Bienvenidos amigos veganos a mi blog .🥣🫕

Saludos amigos veganos tengan todos un feliz y bendecido día, les cuento me fui de vacaciones al campo con la familia, aunque no tenía Internet no deje de trabajar y crear para publicar para ustedes y no perdí tiempo con una maracuyá o como la llaman en el campo unas parchitas. Les voy a mostrar como hacer un rico manjar de maracuyá, bañado con dulce de la misma maracuyá que vamos hacer parte con todo y semilla, es verdaderamente una merienda típica casera del campo conocida como el manjar de los cielos, para compartir entre comida y disfrutar de las frutas de las cosechas y a la vez disfrutar con la familia, espero que les guste.

Welcome vegan friends to my blog .🥣🫕

Greetings vegan friends have all a happy and blessed day, I tell you I went on vacation to the countryside with the family, although I had no Internet I did not stop working and creating to publish for you and I did not waste time with a passion fruit or as they call it in the countryside some parchitas. I am going to show you how to make a rich passion fruit delicacy, bathed with sweet of the same passion fruit that we are going to make part with everything and seed, it is truly a typical homemade snack of the countryside known as the delicacy of the heavens, to share between meals and enjoy the fruits of the crops and at the same time enjoy with the family, I hope you like it.

Un deliciodo manjar de los cielos doblemente con maracuyá es una rica merienda que podemos compartir con la familia o amigos ideales para los bebé más pequeños de casa.🥣🫕

A delicious delicacy from heaven with passion fruit is a tasty snack that can be shared with family or friends, ideal for the smallest babies at home.🥣🫕

INGREDIENTES A UTILIZAR:

DULCE DE MARACUYÁ:

● 2 maracuyá.
● 100 gr de azúcar.
● Vainilla al gusto.
● 1/2 taza de café con el agua.

INGREDIENTS TO USE:

PASSION FRUIT CANDY:

● 2 passion fruit.
● 100 gr sugar.
● Vanilla to taste.
● 1/2 cup coffee with water.

PREPARACIÓN DEL DULCE DE MARACÚYA:

● Tomamos la maracuyá y la cortamos en dos le sacamos la semilla con todo y pulpa.
● Luego lo colocamos en un recipiente.
● Le agregamos la azúcar y vainilla al gusto.
● Removemos con una cuchara la mezcla.
● Lo vaciamos a una olla .
● Y agregamos la media taza de agua al recipiente lo lavamos y agregamos el agua también a la olla.

PREPARATION OF THE PASSION FRUIT CANDY:

● We take the passion fruit and cut it in two we take out the seed with all and pulp.
● Then we place it in a bowl.
● We add the sugar and vanilla to taste.
● Stir the mixture with a spoon.
● Pour it into a pot.
● And add the half cup of water to the bowl, wash it and add the water to the pot as well.

● Colocamos la olla con la mezcla de maracuyá al fuego bajo y vamos removiendo hasta que caramelize .

● Place the pot with the passion fruit mixture over low heat and stir until caramelized.

Aquí pueden ver como queda este rico dulce de maracuyá.🥣

Here you can see how this delicious passion fruit candy turns out.

INGREDIENTES A UTILIZAR:

PARA EL MANJAR :

● 3 maracuyá.
● 200 gramos de azúcar.
● 2 cucharadas de maizina.
● 1/2 litro de agua .
● Vainilla al gusto.

INGREDIENTS TO USE:

FOR THE MANJAR :

● 3 passion fruit.
● 200 grams of sugar.
● 2 tablespoons of cornstarch.
● 1/2 liter of water .
● Vanilla to taste.

PREPARACIÓN DEL MANJAR DE LOS CIELOS CON MARACUYÁ:

● Picamos las maracuyá le extraemos las semillas y pulpas.
● la agregamos a el vaso de la licuadora el contenido de las tres maracuyá.
● Añadimos el agua, la azúcar y la vainilla al gusto .
● Procedemos a licuar.

PREPARATION OF THE MANJAR DE LOS CIELOS WITH PASSION FRUIT:

● We chop the passion fruit we extract the seeds and pulps.
● Add the contents of the three passion fruit to the blender cup.
● Add the water, sugar and vanilla to taste .
● Proceed to blend.

● Después de licuar por 2 minutos añadimos la mezcla a colar en un recipiente.
● Colamos y sacamos en un envase una taza de la mezcla y la otra parte la agregamos a una olla .
● La colocamos a fuego bajo a cocinar .
● Removemos y agregamos más azúcar si es necesario.

● After blending for 2 minutes add the mixture to strain into a container.
● Strain and take out in a container one cup of the mixture and the other part add it to a pot.
● Place it over low heat to cook .
● Stir and add more sugar if necessary.

● Aquí tomamos la parte de la mezcla que guardamos aparte en el recipiente y le agregamos dos cuchara grande de maizina.
● Luego la removemos con la cuchara hasta que se disuelva .
● La agregamos a la mezcla de la olla al fuego muy lentamente.
● Y vamos removiendo a fuego bajo hasta que espese la mezcla.

● Here we take the part of the mixture that we kept aside in the bowl and add two large spoonfuls of cornstarch.
● Then we stir it with the spoon until it dissolves .
● We add it to the mixture in the pot on the fire very slowly.
● And we keep stirring over low heat until the mixture thickens.

● Apagamos la mezcla y todavía caliente la vertemos en un plato de vidrio.
● lo dejamos reposar y luego la colocamos en la nevera por una hora.

Aquí pueden ver ya terminado el manjar y el dulce de maracuyá. 🫕🥣

● We turn off the mixture and still hot we pour it into a glass dish.
● Let it rest and then place it in the refrigerator for an hour.

Here you can see already finished the manjar and the passion fruit candy. 🫕🥣

Como ven ya el manjar esta frío y duro lo podemos comer a cuchara o picarlo como rebanada. 🥣🫕

As you can see the delicacy is already cold and hard we can eat it with a spoon or chop it as a slice. 🥣🫕

Aquí la presentación final el manjar de maracuyá bañado con el dulce también de maracuyá .🫕🥣

Doblemente delicioso amigos postre 100% recomendable.

Here is the final presentation of the passion fruit delicacy bathed with passion fruit candy.🫕🥣

Double delicious dessert friends 100% recommended.

Sin duda es un manjar de los cielos muy delicioso se deja querer con ese sabor cítrico y dulce que enamora, además para reforzar su sabor lo bañamos con el dulce de maracuyá que hicimos aparte, dulce que podemos comer con pan o galleta veganas y es un rico snack aparte para compartir con la familia o amigos.

Undoubtedly it is a delicacy from heaven, very delicious, it is loved with that citric and sweet flavor that makes you fall in love, also to reinforce its flavor we bathed it with passion fruit candy that we made separately, candy that we can eat with vegan bread or cookie and it is a delicious snack to share with family or friends.

Amigos veganos siempre agradecida por su apoyo y siempre en buscas de ricos y fáciles postres caseros para ustedes. 🫕🥣

Todas las fotos son mías tomadas de mi teléfono Samsung, editadas con foto frame y traducida con deepl.

Vegan friends always grateful for your support and always on the lookout for rich and easy homemade desserts for you. 🫕🥣

All photos are mine taken from my Samsung phone, edited with photo frame and translated with deepl.