Postre con Manzana Roja [Esp/Eng]

After 10 minutes, take a container that you decide to take to the oven, prepared with oil on the bottom and sides. With the help of a trowel or with your hands soaked with water, press and stretch all over the container until the dough covers it.

Cover with plastic wrap to prevent the dough from drying out while the next step is being carried out.

Aquì entra en juego una de las manzanas.

Here comes into play one of the apples.

Para el relleno:

1 manzana pelada y cortada
2 tazas de agua temperatura ambiente
4 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla (opcional)

For the filling:

1 apple, peeled and sliced
2 cups of water at room temperature
4 tablespoons corn starch
3 tablespoons sugar
1 tablespoon vanilla (optional)

Todos estos ingredientes se llevan a la licuadora, uno a uno se va integrando.

Se licúa a velocidad alta por 1 1/2 minutos

All these ingredients are taken to the blender, one by one to be integrated.

Blend at high speed for 1 1/2 minutes.

Ya licuados todos los ingredientes para el relleno, la olla a utilizar para llevarlo a la cocción colocar al fondo de esta un poco de aceite (esto para que la mezcla no se pegue).

Cuando la mezcla toma cuerpo, se apaga y se deja reposar.

Once all the ingredients for the filling are blended, put a little oil at the bottom of the pot to be used for cooking (this is to prevent the mixture from sticking).

When the mixture takes body, turn it off and let it rest.

La segunda manzana, lavada muy bien, se corta en finas lonjas, lo más finas que se pueda.

The second apple, washed very well, is cut into thin slices, as thin as possible.

Ya con la mezcla lista, el envase con la masa preparada se procede a agregar la mezcla realizada con la manzana, así como se muestra en la imagen.

Once the mixture is ready, the container with the prepared dough is added to the apple mixture, as shown in the picture.

Luego, colocar las lonjas distribuidas por toda la mezcla, a su gusto, la idea es dar una bonita presentación. Cuando esté lista se lleva al horno por 25 minutos para la cocción de la masa. (Recuerde todos los hornos son distintos y cada quien conoce el suyo).

Then, place the slices distributed throughout the mixture, as you like, the idea is to give a nice presentation. When it is ready, put it in the oven for 25 minutes to bake the dough (remember that all ovens are different and everyone knows their own).

Pasados los 25 minutos, dejé 5 minutos más para que la base quedara crujiente. Lista fuera del horno. Dejarla reposar para que la mezcla enfríe, de esta manera se hace más fácil cortar una lonja, sacarla sin que se desmorone.

After 25 minutes, I left 5 more minutes so that the base would be crispy. Ready out of the oven. Let it rest so that the mixture cools down, this way it is easier to cut a slice and take it out without crumbling.

En esta imagen se muestra la base de avena, quedó crujiente.

In this picture you can see the oat base, it is crunchy.

En la siguiente imagen se muestra que no se desmoronó y está lista para degustar.

Esta receta puede realizarse también con peras en caso que le sea más sencillo obtenerlas.

Queda muy rica, diferente a otros tipos de postres, el dulce que se utiliza muy poco se siente.

The next picture shows that it did not crumble and is ready to eat.

This recipe can also be made with pears if it is easier to obtain them.

It is very tasty, different from other types of desserts, the sweetness that is used is very little to be felt.

Imagen de portada editada en Canva con sus recursos gratuitos. Fotografías propiedad de la autora
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Fotografías propiedad de la autora capturadas con el equipo celular ZTE Blade 2020. Enero, 2025
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Photographs property of the author taken with the ZTE Blade 2020 cell phone. January, 2025
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