Hola @chacald.dcymt !

Que buena receta y que buenas anécdotas las que traes hoy a la comunidad, muchas gracias por compartir tu estupendo contenido con nosotros.

Sabes que siempre quise conocer la receta del auténtico congrí, pues siempre intuí que es muy distinto al famoso palo a pique que se come en los llanos venezolanos, y veo que tu receta está muy bien explicada y detallada, así que me la guardo para luego prepararla y después te comento cómo me quedó.

Espero que tengas una estupenda semana, llena de prosperidad, salud y éxitos. Saludos.