❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Today I was in the mood for a delicious omelet for dinner, so I looked in my fridge and I only had zucchini and red bell pepper, I did not hesitate to make it and share it once again in this wonderful community. It is an easy recipe to prepare, very nutritious, full of flavor, it will make you feel satisfied and the best thing is that my whole family loves it. Zucchini brings us great benefits to our health, it contains few calories, and because of its large amount of water it helps us to regulate cholesterol. Here you have the step by step.
Hoy me apetecía una deliciosa tortilla para cenar, así que busque en mi nevera y solo tenía calabacín y pimiento rojo, no dudé en hacerla y compartirla una vez más en esta maravillosa comunidad. Es una receta fácil de preparar, muy nutritiva, baja en carbohidratos, llena de sabor, te hará sentir satisfecho y lo mejor es que a toda mi familia le encanta. El calabacín nos aporta grandes beneficios a nuestra salud, contiene pocas calorías, y por su gran cantidad de agua nos ayuda a regular el colesterol. Aquí tienes el paso a paso.
01 calabacín, 01 pimiento rojo, 01 cucharada de ajo, 01 cucharadita de cebolla en polvo, 01 cucharadita de cúrcuma, 03 cucharadas de maicena, 02 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto.
The first thing to do is to wash the vegetables. Grate the zucchini and remove the seeds from the bell pepper and cut it into squares.
Lo primero que hay que hacer es lavar las verduras. Ralla el calabacín y retira las semillas del pimiento y córtalo en cuadrados.
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In a frying pan put a little oil and sauté the paprika.
En una sartén poner un poco de aceite y rehogar el pimentón.
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In a bowl add the grated zucchini, the sautéed paprika, the ground garlic, the onion powder, the turmeric, the oil and the cornstarch; mix well until everything is well integrated. If the mixture is too hard, add water.
En un bol añadir el calabacín rallado, el pimentón salteado, el ajo molido, la cebolla en polvo, la cúrcuma, el aceite y la maicena; mezclar bien hasta que todo esté bien integrado. Si la mezcla está demasiado dura, añadir agua.
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In a frying pan put a little oil and, when it is hot, add the mixture and spread it with a spoon, cook over low heat for about eight minutes, with the help of a plate, turn over and cook on the other side for another eight minutes until it is well cooked and golden brown.
En una sartén ponemos un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos la mezcla y la extendemos con una cuchara, cocinamos a fuego lento durante unos ocho minutos, con la ayuda de un plato, damos la vuelta y cocinamos por el otro lado otros ocho minutos hasta que esté bien cocida y dorada.
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Serve with the garnish of your choice and enjoy a delicious and nutritious tortilla. Enjoy your meal.
Sirve con la guarnición de su elección y disfrute de una deliciosa y nutritiva tortilla. Buen provecho!.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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