탕수육의 美를 더하다. 꽃단장한 탕수육. 누룽지로 만든 누룽지 컵 속에 탕수육이 퐁당!! "누릉지컵탕수육"만들기!!

안녕하세요. "러브"입니다. 오늘은 치킨 탕수육을 누룽지 컵 속에 넣어 먹을 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다.탕수육 좋아하시죠? 저 역시 탕수육을 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹습니다. 많은 분들이 탕수육을 집에서 만들어 먹기 힘들다고 생각하시는데 전혀 어렵지 않습니다. 전 개인적으로 동네에서 시켜 먹는 탕수육보다는 제가 만들어 먹는 탕수육이 더 맛있어요. 시켜 먹는 탕수육은 저희 동네에 맛 집이 없어서 그런지 고기 상태가 안 좋고 탕수육 소스 자체도 너무 달더라고요. 그래서 안 시켜 먹은 지 오래됐습니다. 집에서 전 닭 가슴살로 탕수육 고기를 만들어 먹는데요..제가 워낙 돼지고기보다는 닭고기를 좋아해서 그런지 탕수육 고기도 닭고기가 더 맛있더라고요. 이건 개인의 취향이니 원하시는 고기로 집에서 탕수육을 만들어 보세요. 탕수육 소스는 레시피대로 하면 성공률이 높습니다. 오늘은 기존 탕수육에 먹다 남은 찬밥을 활용해 누룽지 컵을 만들었는데. 누룽지 컵 속에 탕수육을 넣어 먹으면 모양도 예쁘고 맛도 더 좋답니다.

<재료>

찬밥,닭가슴살(부위 상관x)

<탕수육소스>

간장(4스푼),물(2컵),설탕(흑설탕3스푼),식초(4스푼).백설탕(8~9스푼),당근,새우,양파,파프리카,깨.녹말가루(3스푼)+물(종이컵2)

닭가슴살을 먹기 좋게 썰어 주세요.녹말가루(3스푼)정도를 넣구 계란1개를 풀어서 잘 섞어주세요!!

고기를 기름에 두 번 정도 튀겨 주세요. 그런 다음 기름기를 빼주세요.

간장(4스푼),물(2컵),설탕(흑설탕3스푼),식초(4스푼).백설탕(8~9스푼),당근,새우,양파,파프리카,깨.를 넣어 주세요

녹말가루(3스푼)+물(종이컵2) ←간장,설탕,식초등을 다 놓은 다음 끓기 시작하면 녹말가루와 물을 섞어서 넣어주세요!!

소스가 완성 되면 튀겨 놓은 고기를 넣어서 소스와 함께 버무려 주세요.

찬밥을 머핀용틀에 사진 처럼 만들어 준 다음 오븐에 5분 정도 구워 주시면 누릉지컵이 완성됩니다.

완성 된 누룽지컵에 탕수육을 넣어 주시면 끝이에요^^

색감이 너무 예쁘죠? 손님 초대 음식으로 좋은 메뉴겠죠? 만드는 게 솔직히 간편하진 않아서 대놓고 추천은 못하겠지만 집에서 요리하는 걸 좋아하거나 아이를 키우는 집에선 한 번쯤은 도전해 보면 좋을 것 같아요. 집에 찬밥이 있을 때 이렇게 누룽지를 만들어서 따뜻한 탕수육과 같이 먹으면 정말 맛있답니다. 아이들이 더 좋아하는 것 같아요.저도 조카들 만들어 주는데 그냥 탕수육만 만들어 줄 때랑 이렇게 누룽지 컵을 만들어 줄 때 반응이 다르더라고요.역시 같은 탕수육인데 누룽지 컵에 넣어 만들어 줄 때는 모양이 예뻐서 그런지 신기해하더라고요. 나름 아이디어 요리라고 자부하는데... 주변 반응은 좋아서 기분은 좋습니다. 특별한 날 해 먹기도 하는데 그 특별한 날 매번 해 먹기엔 손이 많이 가서 적당히 특별한 날? 그때 해 먹는 메뉴랍니다. 눈이 즐거우셨나요?^^오늘 하루도 즐거운 하루 보내세요!!