2018년 8월 21일 일기

새벽 4~5시에 깼다. 비가 와서 빗소리에 깼나?
그렇게 무섭게 비가 내리는데 비를 맞지 아니하고 내 한 몸 머물 수 있는 공간이 있는 것에 감사했다.
잠이 안오고 배가고파서 보온밥통에서 밥을 퍼서 김 싸먹었다. 할머니께서 일찍 나가느냐 물으시기에
그냥 배가고파 먹는것이다라고 말씀드렸다.
다시 누웠다. 다행히 잠이 들었나보다. 깨서 준비하고 학교로갔다.
현재 바리스타과정 수강중이다. 학교라기 애매한데 학교라고 써있으니(아 직업학교..)학교라고 말하겠다.
안경을 버스에 두고내려서 아 안경이 없어 수업듣는데 지장이 생기면 어떡하지 했는데 다행히 내 자리 바로 앞에서 수업을 진행해주셔서 화면이 너무 잘 보였다. 다행이었다.
오늘은 어제에 이은 개인 평가.
선생님과 수강생은 1대1로 개인 평가를 하고 나머지 수강생은 탬핑과 레벨링을 연습했다.

드디어 나의 개인평가 차례.... 어떻게 대부분이 다 헷갈리고 명확히 아는 것이 잘 없었다. 땀이났고
연신 공부하겠습니다. 라고 말씀드렸다. 그리고 공부했는데 막상 여기 쓰기에는 내 머리를 못 믿겠으므로 패스.

손이 작아서 탬핑하는 것이 어렵다. 그것을 극복해내야겠지. 수평을 맞추려고 하면 약하게 되는 것 같고 강하게 탬핑하려고 하면 수평이 안 맞는 것 같았다. 많이 많이 많이 연습을 해야겠다.

핸드드립을 배우고 직접 했다. 커피는 재밌다. 그리고 내가 내린 드립커피가 맛있다고 HR님을 비롯 우리 조원들 그리고 옆 조원들도 맛있다고 말해줬다. 기분이 참 좋더라.
점심은 양꼬치집으로 갔다. 바리스타필기2급책을 CY에게 주어 CY이 고맙다고 밥을 산대서 굳이 거절하지 않고 감사히 알겠다고 했다. 우린 점심시간이 꽤나 짧은데 12시 30분에 수업 시작하는데 제육볶음이 27분에 나왔다....^^

CY과 둘이서만 먹는거였다면 내가 김밥집에 가자고 크게 주장했을 터인데 여럿이서 함께 가는거여서 그냥 따라갔다가... 봉변(?)당했다. 하지만 난 최강긍정이니 미션수행잘했다며 재밌었다했다.

그렇게 식사가 아닌 흡입을 하고 43분쯤? 가니 선생님이 손들고 서있으라고.. 10분동안..^^
죄송합니다. 다음부턴 30분 전에 입실하겠습니다.

아이스 핸드드립도 해보고.
여러가지 커피내리는 기계들도 보고 즐거운 하지만 피곤한 수업이 끝이났다.
JH님과 함께 SD님의 설명을 들으며 커피머신을 청소했다.
예전에 강남 레스토랑에서 일했었을 때 1달 안되게 바에서 마감을 한 적이있었는데 청소방식이 조금 달랐다.
그래도 로마에 오면 로마법을 따르라했으니 하라는대로 했다.

EH님께 아이스 핸드드립커피를 드리려고 냉장고에 넣어뒀다.
내일 아침에 맛있게 먹길.

어깨가 너무 아프다. 무릎도
김새해 작가님의 유튜브를 보며