Ingredients
- 350 g de semoule fine
- 1 c-a-soupe de levure boulangère
- 1 c-a-soupe de sucre
- 1/2 c-a-soupe de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 8 c-a-soupe d'huile
- presque 250 ml d'eau tiède
Instructions
- Verser les ingrédients secs dans une terrine
-puis ajouter l'huile a la semoule pour avoir un mélange comme du sable mouillé. - rajouter eau tiède , vous obtiendrez une pate collanteà la limite liquide.on la couvre et laisse reposer 30mn
- bien chaufer la poele lourde,une fois lapoele bien chaude , et cela est important , pour que la harcha cuise uniformémement ,saupoudrer de semoule fine et apaltir la pate
- dedans saupoudrer la surface de la harcha de semoule fine
- couvrir et laisser cuire, retourner sur l'autre face et laisser cuire, une fois que la harcha a une belle couleur dorée, la retirer du feu
المكونات
- 350 غرام من سميد ناعم
- 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
- ملعقة كبيرة من السكر
- 1/2 c-a-soup من الملح
- كيس واحد من مسحوق الخبيز
- 8 ملاعق كبيرة من الزيت
- ما يقرب من 250 مل من الماء الفاتر
تعليمات #
- صب المكونات الجافة في terrine
- ثم يضاف الزيت إلى السميد للحصول على خليط مثل الرمل الرطب.
- إضافة الماء الدافئ ، سوف تحصل على معجون لزج في حدود السائل. على الغطاء والسماح للراحة 30mn
- سخن الموقد الثقيل ، بمجرد أن يصبح الموقد ساخناً ، وهذا أمر مهم ، بحيث يقوم طباخ حرشا بالتساوي ، مع رش السميد الناعم وتهدئة العجين
- في رش سطح السميد الفاخر harcha
- غطاء وطهي الطعام ، والعودة إلى الجانب الآخر وطهي الطعام ، بمجرد أن يحتوي اللون الأخضر على لون ذهبي جميل ، قم بإخراجه من الحرارة
Ingredients
- 350 g of fine semolina
- 1 tablespoon baker's yeast
- 1 tablespoon of sugar
- 1/2 c-a-soup of salt
- 1 sachet of baking powder
- 8 tablespoons of oil
- almost 250 ml of lukewarm water
Instructions
- Pour the dry ingredients into a terrine
- then add the oil to the semolina to have a mixture like wet sand.
- add warm water, you will get a sticky paste at the liquid limit.on the cover and let rest 30mn
- Heat up the heavy stove, once the stove is hot, and this is important, so that the harcha cooks evenly, sprinkle with fine semolina and soothe the dough
- in sprinkle the surface of the fine semolina harcha
- cover and cook, return to the other side and cook, once harcha has a beautiful golden color, remove from heat
الله اعطيك الصحة