English
Just before our Costa Rica holiday in summer 2023, which I have already reported on here several times, we spent about a week in Málaga, Spain, one of my absolute favourite cities, which I have probably visited already more than twenty times.
This time I am writing about our visit to the Persian restaurant located in the centre of Málaga in the Anahita Boutique Hotel.
In addition to the interesting and delicious food, we were particularly impressed by the beautiful, aesthetic interior design.
Deutsch
Direkt vor unserem Costa Rica-Urlaub im Sommer 2023, über den ich hier bereits mehrfach berichtete, verbrachten wir ca. eine Woche im spanischen Málaga, eine meiner absoluten Lieblingsstädte, die ich wohl schon mehr als zwanzigmal besucht habe.
Diesmal schreibe ich über unseren Besuch des im Zentrum Málagas im Anahita Boutique Hotel befindlichen persischen Restaurants.
Neben dem interessanten und durchaus wohlschmeckenden Essen sprach uns insbesondere die wunderschöne, geschmackvolle Ausgestaltung des Interieurs an.
| As you can see, even real Persian princesses dine here. :-) | Wie man sieht, dinieren hier auch echte persische Prinzessinnen. :-) |
| However, the restaurant not only offered a tasteful interior, but also something to eat. :-) | Das Restaurant bot jedoch nicht nur eine gediegene Inneneinrichtung, sondern auch etwas zu essen. :-) |
| The Persian name of each dish was fortunately supplemented by a description in English language ... | Der persische Name jedes Gerichts wurde glücklicherweise durch eine englischsprachige Beschreibung ergänzt ... |
| So we ate in a Persian restaurant in Málaga, Spain, with cutlery sleeves labelled in French. :) | Wir aßen also in einem persischen Restaurant im spanischen Málaga mit auf Französisch beschrifteter Besteckhülle. :) |
| Doogh (I will stick to the spelling on the menu here and in the following) is a Persian, lightly salted drink based on fermented milk. | Doogh (ich halte mich hier und im Folgenden an die Schreibweise auf der Speisekarte) ist ein persisches, leicht gesalzenes, auf fermentierter Milch basierendes Getränk. |
| Basmati rice with barberries and chicken. | Basmatireis mit Berberitzen und Hühnchenfleisch. |
| Salmon with basmati rice, herbs and olives. | Lachs mit Basmatireis, Kräutern und Oliven. |
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Ghormeh sabzi: stewed beef with aromatic herbs and red beans, which was served together with basmati rice (see picture after next). This court reminds me of a time when I - still a student myself - gave maths tuition to the son of a Persian family who had fled the mullah regime. I didn't get paid because the parents, who were only tolerated in Germany, had little money (only tolerated <=> no qualified work <=> no qualified work <=> still only tolerated). Instead, the mother always served me delicious Persian food (most of the time ghormeh sabzi!) while I 'had' to play backgammon with my father. |
Ghormeh Sabzi: geschmortes Rindfleisch mit aromatischen Kräutern und roten Bohnen. Dazu gab es Basmatireis (siehe übernächstes Bild). Dieses Gericht erinnert mich an eine Zeit, während der ich - selbst noch Student - dem Sohn einer persischen, vor dem Mullah-Regime geflohenen Familie Mathematiknachhilfe gab. Ich verzichtete auf jegliche Bezahlung, da die in Deutschland nur geduldeten Eltern wenig Geld hatten (nur Geduldet <=> keine qualifizierte Arbeit <=> keine qualifizierte Arbeit <=> weiterhin nur geduldet). Stattdessen servierte mir die Mutter stets leckeres persisches Essen (meist Ghormeh Sabzi!), während ich mit dem Vater Backgammon spielen 'musste'. |
| The frequent use of golden-coloured saffron is typical of Persian cuisine. | Typisch für die persische Küche ist die häufige Verwendung goldgelben Safrans. |
| Vanilla ice cream with pistachio pieces. | Vanilleeis mit Pistazienstückchen. |
| The extremely sweet-tasting baghlava is a puff pastry filled with chopped nuts and pistachios and marinated in honey, which is very popular in the Orient. | Das extrem süß schmeckende Baghlava ist ein im Orient sehr beliebtes, in Honig eingelegtes und mit gehackten Nüssen und Pistazien gefülltes Blätterteiggebäck. |
| A Persian tea to round off the meal. | Zum Abschluss ein persischer Tee. |
🌈
It seems the delicious food and backgammon game were ample compensation. The money you would have spent, and forgotten. The food and game are still yours today-- a rich memory :)
Wise words. :)
🦋
Da lag ich mit meiner Annahme wohl falsch? Ich ging nämlich davon aus, dass bei arabischen Speisen mehr (öfter) der Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger der rechten Hand, als Messer und Gabel zum Einsatz kommen.
Aber ebenso bemerkenswert, wie das persische Restaurant in Spanien, mit in französischer Sprache bedruckten Papiertüten, sind die Oliven aus dem Glas – und dies noch dazu in Andalusien, wo Olivenbäume nicht gänzlich unbekannt sein dürften. 😮😉
Dennoch gehe ich fest davon aus, dass es besser gemundet hat, als es in der Küche angerichtet wurde. Wo sind eigentlich die Safranfäden hin verschwunden? Oder tut es auch manchmal der Kurkuma?😊😎
Möglicherweise bei arabischen Speisenden ...
(Abgesehen davon legen so gut wie alle mir bekannten Perser großen Wert darauf, keine Araber zu sein.)
Die wurden vorher abgerieben. :)
Aber da hast du einen Punkt: Auch wenn - wie du auf einem der Fotos sehen kannst - in der Speisekarte tatsächlich "saffron" steht, wurde da wohl Safran mit Safranwurz (also Kurkuma) 'verwechselt'.
Ich beabsichtigte nicht, Haarspalterei bei der Zugehörigkeit (dem Gefühl) zur arabischen Kultur zu betreiben. Was sollte außerdem abwertend an der Tatsache sein, dass die Speisen mithilfe der Finger genossen werden?
Nichts. 🙂 Nur mache ich selbst es (meist) anders.
Wow! Yummy food! This brought back my memories of staying with a Persian family in London. Lovely Persian restaurant with interesting antique pieces.
A place filled with history and deliciously looking foods
Amazing place, the foods looks delightful that makes me hungry.
Wow.. the place really is amazing that proves the more than 20 times visits you did to this place.😊
Well, what I visited so often is the city Málaga (where this restaurant is located), but apart from that you are completely right, it's a really amazing place.
It seems the city of Malaga is less expensive to visit. Am I right?
Haha, it depends on what your flight costs. :-)
Now, as I am living in the Philippines I won't be able to visit Málaga as often as before anymore.
But maybe you mean the hotel costs, public transportation, restaurant prices etc.?
In Málaga you can have everything, from relatively cheap to very expensive, but because many tourists are visiting the city, I guess in average the prices are comparable high.
Should I say that you're in a good situation to afford those travels? Hahahaha
Thank you for the information, though, it would be a miracle that I could visit the place, well, the Earth is round, and maybe, a miracle will happen that I can afford to travel to the place too and I had now a piece of advanced information about the place.😊
I was just seeking something for you: prices in Málaga.
Thank you very much.😊 I read the information, and it is really expensive to live there. Well, your decision to stay in the Philippines can save you a lot.😊
Hahaha, not if I always buy food typical for Europe like milk, cheese, Italian sausage and other things!! :-) But I know, I really have to blame myself, there is also enough good local food, especially the fruits!
Foreign foods are pricey here in the Philippines. 😁 The Philippines is rich in terms of natural resources, and that makes us Filipinos proud of our country. 😊 Enjoy staying here in the Philippines.😊
I was amazed by the website you shared. It's full of information that is necessary for travelers who want to travel to the place. 😊
Absolutely, numbeo.com delivers lots of useful information when you travel around the world or even plan to migrate!
I thought it was just for the city of Malaga, thank you for answering my question that was saved only in my mind. I learned something today.😊 Now, I'm using the website to compare the cost of living to my desired destination, Thailand.😁
The interior design of the Persian restaurant are great, also they have delicious meals 😋
Just looked at the rice with meats Inside, I can't take my eyes off it, are those rice or noodles?
Basmati rice.
It's so long in size, I like how it is, continue to have a good time 🥰🙏
Thank you, wish you the same! :)
You are welcome, thanks too 🥰🙏