Hoy os muestro una cervecera de reciente creación en España. Se trata de Attick brewing. Es una cervecera artesanal nómada, es decir, no tienen instalaciones propias. Desde Málaga, dos amigos de toda la vida, Jaime y Umeed comenzaron elaborando cerveza en su casa durante más de cuatro años como 'homebrewers', y en 2018 se lanzaron a la producción profesional.
Todas las que he probado me parecen de buena calidad, se ve perfectamente que saben lo que hacen. Todo mi apoyo en este mundo tan complicado.
Su cerveza Patchwork es una NEIPA de manual. Con su color turbio y su aroma y sabor frutal. Pero sin embargo tiene bastante amargor para lo que se considera normal en el estilo. 60 IBU, lo cual agradezco. 6.5º de alcohol muy bien intregrados.
Los lúpulos empleados son Motueka, Cryo-Pop, Mosaic y Citra. Una mezcla de lo antiguo y lo moderno.
Muy recomendable.
Today I'm showing you a recently established brewery in Spain. It's Attick Brewing. It's a nomadic craft brewery, meaning they don't have their own facilities. From Malaga, two lifelong friends, Jaime and Umeed, began brewing beer at home for over four years as homebrewers, and in 2018, they launched into professional production.
All the ones I've tried seem to be of good quality; it's clear they know what they're doing. My full support in this complicated world.
Their Patchwork beer is a textbook NEIPA. With its cloudy color and fruity aroma and flavor, it does have quite a bit of bitterness for what's considered normal for the style. 60 IBUs, which I appreciate. 6.5% ABV, very well-integrated.
The hops used are Motueka, Cryo-Pop, Mosaic, and Citra. A blend of old and new.
Highly recommended.
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