ผัดบวบใส่กุ้ง

in #thai6 years ago

สวัสดีเพื่อนๆชาว steemians ทุกคนนะค่ะ

image

  • วันนี้ได้มีโอกาสไปเดินตลาดกับสามีหันไปเห็นแม่ค้าขายกุ้งเห็นว่ากุ้งตัวโตและอยู่น่าทานเลยซื้อกลับมาทำเมนูผัดบวบใส่กุ้ง

ส่วนผสม

  • กุ้ง

  • ไข่

  • ลูกบวบ

  • กระเทียม

  • น้ำมันพืช

  • น้ำปลา

  • ผงปรุงรส

image

วิธีทำ

  • เริ่มจากการนำบวบมาปอกเปลือกและหั่นเฉียบให้พอดีคำ นำกุ้งมาปอกเอาหัวออกและผ่าหลัง

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมไปทุบใส่ลงไปในน้ำมันผัดพอหอม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีพอแตกรอจนเกือบสุกใส่กุ้งผัดจนสุก ใส่บวบลงไปผัดเติมน้ำลงไป

  • นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนบวบสุกก็เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณเพื่อนๆชาว steemians ทุกคนที่คอยอัฟโหวตและคอมเม้นให้กำลังใจ

Sort:  

เป็นเมนูที่พี่ทานบ่อยที่สุดตอน สมัยเด็ก ชอบมากค่ะ❤

ขอบคุณค่ะ เป็นเมนูที่เด็กบ้านนี้ก็ชอบทานมากค่ะ☺☺☺