辣子鸡胗

in #wherein4 years ago (edited)

辣子鸡胗

把鸡胗洗净切块,放生抽,食盐,白胡椒,料酒和淀粉,充分搅拌,腌制二十分钟。
锅中加油,放入葱姜蒜炒出香味,加入一勺黄豆酱继续翻炒,再放干辣椒和花椒,翻炒十秒后倒入腌制好的鸡胗,再大火翻炒一分钟,最后加盐,撒些白芝麻,这样辣子鸡胗就做好了。

来自于 [WhereIn Android] (http://www.wherein.io)