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Muy Buenos días, buenas tardes, buenas noches, en el momento que sea y donde te encuentres, espero estés muy bien y tengas un día de provecho, he estado un poco alejado de hive en estos días por cuestiones de trabajo, para quien leyó mi presentación sabrá que me encuentro en siria y bueno actualmente no es un país con una calidad de vida muy optima, pero con mucha dedicación y esfuerzo se logra salir adelante, ya luego te contare en otro blog como es trabajar en siria como repostero, estos días que han sido un poco difíciles he aprendido que la repostería es un trabajo que requiere de paciencia, ya que hay cosas que nos salen a la primera otras que no y algunas que las hemos hecho tantas veces pero de pronto no salen como esperamos, es un trabajo que requiere dedicación, disciplina, enfoque, tolerancia sobre todo para los clientes que a veces no están del mejor humor, lo importante es que esa frustración no nos sabotee a nosotros mismos, siempre tener fe en nosotros en nuestro trabajo y amor infinito por lo que hacemos, sin parar, seguir adelante ante todas las adversidades, recuerden que la vida es de subidas y bajadas los tiempos pueden volverse difíciles pero solo la fortaleza y confianza interna nos llevaran al éxito.
Este blog es para mostrarte un video receta de una torta de zanahoria tan sencilla como deliciosa, realmente es meter todo a la licuadora y luego al horno, tan sencillo como suena, para esta torta solo necesitas los siguientes materiales
• 3 huevos tamaño medio
• ¾ taza de aceite
• 3 zanahorias medianas peladas y picadas en trozos
• 2 tazas de harina de trigo todo uso
• 1 ½ taza de azúcar
• 1 cda de bicarbonato
• 1 cda de vinagre
La preparación como te mencione anteriormente, es añadir en la licuadora los huevos, la zanahoria y el aceite batir hasta que ya no hayan trozos de zanahoria, mezclar los ingredientes secos, la harina, el bicarbonato y el azúcar mezclar manualmente hasta integrar todo muy bien y agregar la mezcla de zanahoria, con el batidor de mano mezcla hasta integrar los ingredientes y obtener una mezcla homogénea, al final le agregas el vinagre y lo integras muy bien también puedes añadir frutos secos su gustas, para esta receta yo use un molde de 18cm de diámetro y lo lleve al horno a una temperatura de 180 grados, por aproximadamente 1 hora, esto depende de cada horno, para corroborar que la torta esta lista introduce un palillo y si este sale seco quiere decir que ya está, luego de enfriar puedes decorar a tu gusto o simplemente comerla así, con un café queda maravilloso, espero te guste esta receta y la intentes en casa, si lo haces déjame saber que tal te pareció…

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