Saludos José, qué excelente información nos compartes, yo no soy de preparar tortas por falta de práctica, pero a pesar de ellos puedo decir que disfruté en leer lo que nos compartes en este post, además de observar cada ejemplo gráfico sobre todo del resultado final de la torta y del trozo ya rebanado...

A nivel visual luce exquisito, no me puedo imaginar lo sabroso que estaba, ahora quedé con ganas de comer un bizcocho de chocolate jejeje.

Como ya mencioné es súper valiosa esa información y gracias por compartir el post en dónde se puede observar la preparación de la receta, modificando el proceso del cacao hidratado que explicas en este post.

Gracias por compartir, saludos! 🙌🏻