Hola @carolinacardoza !
Tu plato se ve espectacular!
Vos sabés que en casa estamos con la misma idea de reemplazar las harinas con gluten y ultrarefinadas por otras harinas que no sean tan nocivas para la salud.
Coincido con @belkisa758 en que es una lástima en que aún no podamos hacer una degustación virtual porque eso tiene toda la pinta.
Abrazo a la distancia
Hay recetas fáciles y deliciosas. En Internet se consiguen un montón. Todo depende de como la haces. Si supieras Pablo que cuando conocí a mi esposo no comía ensaladas y cuando probó mi sazón no paró de comprar legumbres y verduras para que hiciera más. Por otra parte fue bueno comenzar con esta sana costumbre, ahora mi esposo se unió a mi para comer igual.
Estoy segura que ustedes harán lo mismo.
Yo por suerte como toda clase de verduras; es más las ensaladas forman parte de todas mis comidas.
Sos creativa, de ello no caben dudas, y se nota también en la cocina.
Abrazo grande