【美女廚房】周末放輕鬆,烤雞翅、故技重施煎薯片與炒高麗菜!😋

in HIVE CN 中文社区12 days ago

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【美女廚房】的觀眾朋友們大家好!!👨‍🍳😊

我沒有忘記我的【510事件簿】,不過,周末嘛~~~ 讓子彈飛一會兒,有辣麼多人在那裏想辦法寫報告寫想法,我們就靜待學習人家的心得,同時自己還能爭取一點時間好好休息,多好!😄

昨天玩花園,今天繼續玩廚房。美女廚房,就是隨興,因為生活就應該如此!

今天上菜三道,有新有舊。

第一道:優格烤雞翅

這一道,其實是前幾天逛超市,看到雞翅就想自己來烤一烤看,正在煩惱什麼口味,剛好看到奶製品區的優格(酸奶),想到似乎有人用優格來醃雞翅,就先買再說。

回家之後查查,發現似乎都是烤咖哩優格雞翅,但我又沒咖哩粉。查了一下,優格的用意是讓雞翅更軟嫩,似乎,這作用可以跟咖哩獨立分開吧?不管啦,所以我就這樣,用優格、黑胡椒、鹽巴,就把雞翅給醃了,放在冰箱兩天。

今天烤的時候,其實蠻沒有把握的,因為醃的時候有優格的味道,雖然是原味,還是有一點酸酸的味道。但拿出來退冰時,似乎優格味道已經不太有了。最後,預熱烤箱200度,烤了30-40分鐘,就出爐啦!

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烤到略有焦黃色,色澤不錯!家人吃過後說...

超級好吃!餐廳等級!😍😍😍😍😍

太開心啦!一個廚師最愛的評語就是這樣了吧!?成功!😊

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接下來,繼續上回的煎薯片,其實算是煎薯條了。這次用兩個口味。第一種加了匈牙利紅椒粉,看起來比較美觀,味道也很西方,不錯不錯!

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第二種,則是一般的黑胡椒,最後起鍋後加入蒜末提味,蒜味煎薯條。也很好吃呢!只能說我越來越上手囉!😉

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最後,還是要來點青菜。

我炒了一道高麗菜,沒太多東西,一樣用蒜末提味,加入一些紅蘿蔔切片,讓顏色更美一點。不錯吃!

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美味一餐,把紅酒拿出來,配上雞翅跟薯條,夾點青菜一起吃。

哎呀,這樣的周末晚餐,在台灣疫情嚴峻之際,在幣圈大變之後,算是一個非常五星級開心的居家大享受了~~~~

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來根雞翅嗎!?🍷😊 祝各位,周末愉快!


【美女廚房】 #beauty-kitchen 由劉美女跟您分享不專業廚師之假美女裝好老公下廚趣事 ~~~~

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敬請鎖定收看。👨‍🍳🍳🍝🍆


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感謝感謝,家庭小料理啦 😅

加油,刘大美女
照这样下去,可以开饭馆了

有個飯館是吧?肯定會賠錢啦,我這三腳貓功夫,外面可是吃人的世界啊😅