[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer delicioso Salteado de Garbanzos y Espinacas // I teach you step by step how to make delicious Chickpea and Spinach Sauté

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Salteado de Garbanzos y Espinacas. Las espinacas son muy nutritivas y contienen vitaminas A y K, hierro y fibra, ayuda a la salud sanguínea, ocular y facilita la digestión; por su parte los garbanzos son ricos también en fibra, proteínas y minerales, ideales para mantener sano nuestro organismo. Lo mejor es que quedan con un sabor increíble y en esta oportunidad lo acompañe con un delicioso muslo de pollo asado. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Chickpea and Spinach Sauté. Spinach is very nutritious and contains vitamins A and K, iron and fiber, it helps blood and eye health and facilitates digestion; For their part, chickpeas are also rich in fiber, proteins and minerals, ideal for keeping our body healthy. The best thing is that they have an incredible flavor and on this occasion I accompanied it with a delicious roast chicken thigh. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos cocidos en lata
• 25 gramos de espinacas
• 30 gramos de cebolla blanca
• 55 gramos de pimentón verde
• 1/2 cucharadita de paprika dulce molida
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de ajo molido
• 1/2 cucharadita de sal
• Pizca de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite
• Jugo de medio limon pequeño

Ingredients:

• 400 grams of canned cooked chickpeas
• 25 grams of spinach
• 30 grams of white onion
• 55 grams of green paprika
• 1/2 teaspoon ground sweet paprika
• 1/2 teaspoon ground cumin
• 1/2 teaspoon minced garlic
• 1/2 teaspoon salt
• Pinch of ground black pepper
• 2 tablespoons of oil
• Juice of half a small lemon

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación lavando y cortando en juliana el pimentón, la cebolla y la espinaca. Reservamos.

We are going to start our preparation by washing and julienne cutting the paprika, onion and spinach. We reserve.

Ahora colocamos al fuego una sartén, una vez caliente añadimos el aceite y luego la cebolla y el pimentón. Sofreimos por unos minutos.

Now we place a frying pan on the heat, once hot we add the oil and then the onion and paprika. We fry for a few minutes.

Seguidamente abrimos la lata de garbanzos y agregamos en el sofrito, después sazonamos con el resto de los condimentos; incorporamos la sal, pimienta, paprika, comino, ajo. Removemos hasta integrar todos los ingredientes. Dejamos sofreir de 3 a 5 minutos.

Next we open the can of chickpeas and add them to the sauce, then season with the rest of the seasonings; Add salt, pepper, paprika, cumin, garlic. We stir until all the ingredients are integrated. We let it fry for 3 to 5 minutes.

Ahora exprimimos el limón y agregamos la espinaca. Integramos y cocinamos hasta que se marchite la espinaca. Y ya esta listo nuestro platillo.

Now we squeeze the lemon and add the spinach. We integrate and cook until the spinach wilts. And our dish is ready.

Servimos en un plato acompañado de pollo asado. Y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Salteado de Garbanzos y Espinacas. Con estas cantidades nos rinde para 2 porciones.

We serve on a plate accompanied by roast chicken. And now we can enjoy the flavor of this delicious Chickpea and Spinach Sauté. With these quantities we make 2 servings.

El resultado final de mi delicioso Salteado de Garbanzos y Espinacas.

The final result of my delicious Chickpea and Spinach Sauté.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.