[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosas Empanadas de Caraotas Blancas // I teach you step by step how to make delicious White Bean Empanadas

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les comparto unas deliciosas Empanadas de Caraotas Blancas, rellenas con carne molida guisada; éstas sabrosas empanadas las hice para desayunar en casa y les confieso que me encantaron. Me podría comer varias porque de verdad quedaron sumamente deliciosas; en casa todos quedaron encantados. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I am sharing with you some delicious White Bean Empanadas, stuffed with stewed ground beef; I made their tasty empanadas for breakfast at home and I confess that I loved them. I could eat several because they really were extremely delicious; Everyone at home was delighted. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 1 taza de caraotas blancas cocidas
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de harina de maíz blanco
• 1 cucharadita de sal
• Cantidad necesaria de carne molida guisada

Ingredients:

• 1 cup of cooked white beans
• 1/2 cup of water
• 1/2 cup of white cornmeal
• 1 teaspoon salt
• Necessary quantity of stewed ground meat

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación incorporando las caraotas blancas cocidas en la licuadora; luego agregamos el agua.

We are going to start our preparation by incorporating the cooked white beans in the blender; then we add the water.

Seguidamente licuamos muy bien hasta que no queden grumos en la mezcla.

Then blend very well until there are no lumps in the mixture.

Después vertemos la preparación en un envase, añadimos la sal, la harina de maíz y con ayuda de una cuchara vamos a revolver hasta que se vaya haciendo una masa. Luego con las manos amasamos hasta tener una masa suave.

Then we pour the preparation into a container, add the salt, the cornmeal and with the help of a spoon we will stir until a dough is made. Then with our hands we knead until we have a soft dough.

Ahora tomamos una porción de la masa y hacemos una bola. Seguidamente con las manos aplastamos en una bolsa plástica hasta que nos quede delgada; después agregamos la carne molida guisada. Luego doblamos la masa para cerrar y hacer la empanada, cortamos los bordes con un envase plastico para hacerlas todas del mismo tamaño.

Now we take a portion of the dough and make a ball. Next with our hands we crush in a plastic bag until it is thin; then we added the ground beef stew. Then we fold the dough to close and make the empanada, we cut the edges with a plastic container to make them all the same size.

Luego disponemos en la cesta de la freidora de aire, colocamos aceite por encima y llevamos a cocción en la freidora a 200°C por 12 minutos. Una vez pasado el tiempo vemos como estan doradas nuestras empanadas. Ya listas colocamos en un plato.

Then we put it in the basket of the air fryer, put oil on top and cook it in the fryer at 200°C for 12 minutes. Once the time has passed, we see how golden our empanadas are. Ready we put on a plate.

Servimos en un envase, y ya podemos disfrutar del delicioso sabor de estas Empanadas de Caraotas Blancas. Con estas cantidades nos rinde para 6 empanadas.

We serve in a container, and we can already enjoy the delicious flavor of these White Bean Empanadas. With these quantities, it yields 6 empanadas.

El resultado final de mis deliciosas Empanadas de Caraotas Blancas.

The end result of my delicious White Bean Empanadas.

Hasta aqui mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.