[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosas Brochetas de Carne Molida // I teach you step by step how to make delicious Ground Beef Skewers

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas sabrosas Brochetas de Carne Molida. Les confieso que queda sumamente deliciosas, estas brochetas las hice para el almuerzo en casa y las acompañe con arroz y ensalada cruda. Son muy fáciles de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some tasty Ground Beef Skewers. I confess that it is extremely delicious, I made these skewers for lunch at home and I accompanied them with rice and raw salad. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 manojo pequeño de cilantro
• 1 manojo pequeño de perejil
• 1 cebolla blanca mediana
• 5 dientes de ajo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite

Ingredients:

• 500 grams of ground beef
• 1 small bunch of cilantro
• 1 small bunch of parsley
• 1 medium white onion
• 5 garlic cloves
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 1/2 teaspoon of cumin
• 1 teaspoon salt
• 1 tablespoon of oil

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra receta cortando la cebolla, el cilantro y perejil.

We are going to start our recipe by cutting the onion, cilantro and parsley.

Seguidamente agregamos la carne en un envase, luego incorporamos la cebolla, perejil, cilantro, el ajo se lo rallamos por el lado pequeño del rallador.

Next we add the meat in a container, then we incorporate the onion, parsley, cilantro, the garlic we grate it on the small side of the grater.

Después añadimos la pimienta, sal, comino y aceite. Con ayuda de las manos vamos a amasar hasta que se vuelva una pasta. Y ya esta lista nuestra carne para empezar a hacer nuestras brochetas.

Then add the pepper, salt, cumin and oil. With the help of our hands we will knead until it becomes a paste. And our meat is ready to start making our skewers.

Ahora tomamos una porción de nuestra carne molida condimentada, hacemos una bolita para luego darle forma alargada como se muestra en la imagen. Seguidamente introducimos por la mitad de nuestra carne el palo para brochetas. Hacemos este mismo paso hasta terminar con la preparación.

Now we take a portion of our seasoned ground meat, make a ball and then give it an elongated shape as shown in the image. Next we introduce the stick for skewers in the middle of our meat. We do this same step until we finish the preparation.

Una vez listas, colocamos una sartén al fuego, aceitamos y al estar caliente incorporamos las brochetas para cocinar por todos los lados. Al estar doradas retiramos del fuego y vamos disponiendo en una superficie.

Once ready, we put a frying pan on the fire, oil it and when it is hot, we incorporate the skewers to cook on all sides. When they are golden, we remove from the heat and arrange them on a surface.

Servimos aun calientes en un plato y ya podemos disfrutar del maravilloso sabor de estas Brochetas de Carne Molida. Con estas cantidades nos rinden para 14 brochetas pequeñas.

We serve it still hot on a plate and we can already enjoy the wonderful flavor of these Ground Beef Skewers. With these quantities, they give us 14 small skewers.

El resultado final de mis sabrosas Brochetas de Carne Molida.

The end result of my tasty Ground Beef Skewers.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe.