[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosos Panes de Batata // I teach you step by step how to make delicious Sweet Potato Breads

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unos deliciosos Panes de Batata, ideales para el desayuno o cena. Puedes rellenarlos con lo que mas desees y les confieso que quedan deliciosos, el sabor dulce de la batata queda extraordinario. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Sweet Potato Breads, ideal for breakfast or dinner. You can fill them with what you want most and I confess that they are delicious, the sweet flavor of the sweet potato is extraordinary. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 550 gramos de batata
• 3 tazas de harina de trigo integral
• 3.5 gramos de levadura
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de agua tibia

Ingredients:

• 550 grams of sweet potato
• 3 cups of whole wheat flour
• 3.5 grams of yeast
• 1 egg
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 cup of warm water

Preparación:

Preparation:

Vamos a iniciar nuestra preparación lavando, pelando y cortando la batata. Seguidamente colocamos una olla al fuego con agua, luego agregamos la batata. Cocinamos por unos minutos hasta que este blanda.

We are going to start our preparation by washing, peeling and cutting the robe. Next we put a pot on the fire with water, then add the sweet potato. Cook for a few minutes until soft.

Una vez lista retiramos del fuego e incorporamos en un envase, ahora con ayuda de un tenedor la hacemos puré. Después agregamos el huevo, la harina, la sal, la levadura y el agua tibia. Removemos con un tenedor.

Once ready, we remove it from the heat and add it to a container, now with the help of a fork we make it puree. Then we add the egg, flour, salt, yeast and lukewarm water. We remove with a fork.

Inmediatamente que empieza a formarse la masa amasamos con las manos. La masa nos va a quedar pegajosa, la dejamos reposar por 20 minutos; una vez pasado el tiempo volvemos a amasar nuestra masa. Si aun esta muy pegajosa rociamos un poco de harina y amasamos.

As soon as the dough begins to form, knead it with your hands. The dough is going to be sticky, we let it rest for 20 minutes; Once the time has passed, we knead our dough again. If it is still very sticky, sprinkle a little flour and knead.

Ahora hacemos 5 porciones de igual tamaño. Con ayuda de las manos hacemos unas bolas y dejamos reposar por 5 minutos.

Now we make 5 portions of equal size. With the help of the hands we make some balls and let it rest for 5 minutes.

Seguidamente colocamos en la cesta de la freidora de aire, programamos a 200°C por 12 minutos. Una vez pasado el tiempo vemos que estan dorados. Retiramos de la cesta y disponemos en un plato.

Then we place it in the basket of the air fryer, program at 200°C for 12 minutes. Once the time has passed we see that they are golden. Remove from the basket and arrange on a plate.

Servimos aun tibios, y ya podemos disfrutar de estos deliciosos Panes de Batata. Ahora podemos rellenar con lo que deseemos.

We serve still warm, and we can now enjoy these delicious Sweet Potato Breads. Now we can fill with what we want.

El resultado final de mis deliciosos Panes de Batata.

The end result of my delicious Sweet Potato Breads.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta queridos amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends.