(ESP/ENG)Combining Flavors with Mixed Rice with Chicken, Sausage and Vegetables // Combinando Sabores con un Arroz Mixto con Pollo Salchichas y Vegetales.

Buenas noches queridos amigos amantes de la comida y del sabor espero que se encuentren muy bien en cada uno de sus hogares y que la estén pasando de la mejor manera pese a estos momentos de lluvia y situación alarmante que se está presentando en el país, bueno tomemos las medidas preventivas y quedémonos en casa en compañía de nuestros seres queridos disfrutando de una rica comida, por lo tanto el día de hoy las comparto un arroz mixto con pollo salchicha y vegetales para darle la combinación perfecta de sabores en un solo plato.

Good evening dear friends food and flavor lovers I hope you are very well in each of your homes and that you are having the best time despite these moments of rain and alarming situation that is occurring in the country, well let's take preventive measures and stay at home in the company of our loved ones enjoying a delicious meal, so today I share a mixed rice with chicken sausage and vegetables to give you the perfect combination of flavors in one dish.

Ingredientes : 600 gramos de arroz, 1 pechuga de pollo, 6 salchichas, 2 pimentón, germinados, 2 zanahorias, 100 gramos de cebollín, 1 salsa de soya,, aceite sal.

Ingredients : 600 grams of rice, 1 chicken breast, 6 sausages, 2 bell peppers, sprouts, 2 carrots, 100 grams of scallions, 1 soy sauce, oil, salt.

Para preparar está comida lo primero que debemos hacer es cocinar nuestro arroz de manera que quede sueltecito y ardente así que tomamos los 600 gramos de arroz lo colocamos en una olla con un toque de aceite lo sofreímos un poco agregamos el doble de agua y dejamos cocinar hasta que esté saltoncito, luego de enfriar colocamos un poco de salsa de soya.

To prepare this meal the first thing we must do is to cook our rice so that it is loose and burning so we take the 600 grams of rice we put it in a pot with a touch of oil we fry it a little add twice as much water and let it cook until it is saltoncito, after cooling we put a little soy sauce.

Seguidamente procedemos a cortar los pimentones en tiritas al igual que la zanahoria también cortaremos el cebollín separando el tallo de sus hojas verdes y tendremos un poco de germinados.

Then we proceed to cut the peppers into strips as well as the carrot, we will also cut the scallion separating the stalk from its green leaves and we will have some sprouts.

Por otra parte cortaremos la pechuga de pollo en pequeños cuadritos y sazonamos con un poco de sal y cúbito para llevarlos a un sartén con un poco de aceite salsa de soya a cocinar hasta que esté listo.

On the other hand we will cut the chicken breast into small squares and season with a little salt and cube to take them to a pan with a little soy sauce oil to cook until ready.

También cortaremos nuestra salchichas a la mitad y llevaremos un sartén a sofreír para ir agregando al arroz.

We will also cut our sausages in half and we will take them to a frying pan to fry and add them to the rice.

Todos los vegetales cortados anteriormente lo sofreímos incorporamos a la taza con arroz mezclando en forma envolvente para que el arroz siga sueltecito y no se pongan mazacote.

All the vegetables previously cut and sautéed, add them to the bowl with the rice, mixing in an enveloping way so that the rice remains loose and does not get mazacote.

De esta manera mis queridos amigos les quiero presentar este rico platillo una manera diferente de preparar el arroz en casa que sé que a muchos les encantará nos vemos a un próximo post.

In this way my dear friends I want to present you this delicious dish, a different way of preparing rice at home that I know many of you will love, see you in a next post.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator