Hola @cielitorojo un gusto saludarte. Excelente contribución nos presentas con tu publicación, uhhhhhhh imágenes que nos invitan e incitan a la degustación. Es un desayuno económico, nutritivo, energético, de buen aporte calórico y saludable porque incluyes proteína, hidratos de carbono, fibra y grasas saludables. Buena combinación de alimentos de efecto muy positivo para nuestro organismo, aunado a la sensación de saciedad que generan. La ensalada cruda representada por la lechuga, tomate, pepino y cebolla; además de la fibra que aportan, son por excelencia diuréticos y antiinflamatorios naturales. Complementan la papa con sus hidratos de carbono (glucosa- energía) y el huevo con su proteína (albúmina) tan necesaria para nuestra función renal.
Hasta otro compartir.
Feliz semana para ti.