Donas🥯👩🏻‍🍳😍 [Esp- ing]

Saludos amigos de foodies bee hive hoy vengo a compartir con un ustedes mi receta y el paso a paso de como realizar unas deliciosas donas también conocidas como donuts o rosquillas es súper fácil de hacer las podemos hacer fritas y horneadas en mi caso yo las hice fritas.

Greetings friends of foodies bee hive today I come to share with you my recipe and step by step on how to make a delicious donuts also known as donuts or donuts is super easy to do we can do fried and baked in my house I did them fried.

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Ingredientes:

1kg de harina
400 ml Agua
125 grs de Azúcar
125 gr Margarina
15 grs de Sal
50 grs de Canela

Ingredients:

1kg of flour
400 ml Water
125 grs Sugar
125 grs Margarine
15 grs de Salt
50 grs Cinnamon

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Lo primero que hare sera echar en un bol o sobre una mesa la harina y formaremos especie de un volcán luego agregamos el agua, el azúcar, la sal ,la margarina ,la vainilla y un toquesito de canela revolvemos hasta incorporar todos esos ingredientes y por ultimo colocare la levadura.

The first thing we will do is pour the flour in a bowl or on a table and form a kind of volcano then add the water, sugar, salt, margarine, vanilla and a touch of cinnamon stir until all these ingredients are incorporated and finally place the yeast.

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Luego de incorporar los ingredientes comenzare a amasar por unos minutos y dejo reposar la masa por unos 30 minutos

After incorporating the ingredients, we start kneading for a few minutes and let the dough rest for about 30 minutes.

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Pasado ese tiempo cortamos pelotas de aproximadamente 20gr en mi caso yo las hice mini, luego de cortar los taquitos de masa procedemos a bolearlas ( hacer pelotas) y dejamos reposar un momento luego aplastamos un poco y sacamos el centro de la dona. Luego dejamos crecer hasta que mas o menos dupliquen su tamaño.

After that time we cut balls of approximately 20gr in my case I made them mini, after cutting the small pieces of dough proceed to bolearlas (make balls) and let stand for a moment then crush a little and remove the center of the donut. Then we let them grow until they more or less double in size.

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Una vez ya hayan crecido ponemos a calentar un cardero y comenzamos a freír debemos tomar muy en cuenta la temperatura del aceite deben freír a un fuego medio bajo para evitar que se quemen y queden crudas. Una vez ya fritas dejamos reposar un poco y pasamos por azúcar y canela y listas para comer.

Once they have grown, heat a casserole dish and start frying, taking into account the temperature of the oil, they should be fried at a medium-low heat to avoid burning them and leaving them raw.

Espero les guste y disfruten hacerla.

I hope you like it and enjoy making it.

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Texto traducidos en deepl

Imágenes de mi propiedad tomadas con la camara de mi teléfono itel s23*

Edite en canva

Text translated in deepl

Images of my property taken with the camera of my itel s23 phone.*

Edit in canva

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