Коли ще в дитинстві дивилася американські фільми, там дуже часто показували сцени, коли вся родина намагається зібратись на День Подяки за святковим столом, головною стравою якого є індичка. І мене це завжди дивувало. Ні, не те, щоб я не знала як виглядають індики, просто у нас завжди звпікали качку або гуску.
І ось на чергове родинне свято я вирішила спробувати як в Америці, запекти індичку. Знайшла рецепт на ютубі, приправила і прикрасила індичку журавлиною і ось вона - королева свята.
Знаєте, печене м'ясо індички набагато ніжніше і м'якіше за качине чи гусяче і для травлення легше. Тому хто давно хотів, але сумнівався - рекомендую.
