Palomitas de coliflor // cauliflower popcorn

Muy buenas noches amigos espero que todos se encuentren bien empezando este lunes con mucha energía positiva, hoy traigo para ustedes una idea genial para esos días que nos provoca un snack y no sabemos que podemos comer para matar esas ansias que tenemos pues les traigo una idea muy buena que son unas palomitas de coliflor super sencillas y están listas en 20 min podemos hacer la cantidad de deseamos pues son bien bajas en calorías, a mi me encantan y suelo hacer siempre y no me duran mucho pues suelo comerlas todas al instante. Les dejo la receta y el paso a paso .

Good evening friends, I hope you are all well starting this Monday with a lot of positive energy, today I bring you a great idea for those days when we have a snack and we don't know what we can eat to kill those cravings we have, so I bring you an idea Very good, they are super simple cauliflower popcorn and they are ready in 20 minutes. We can make as many as we want because they are very low in calories, I love them and I usually make them all the time and they don't last long because I usually eat them all instantly. I leave you the recipe and the step by step.

Ingredientes:
• 200gr de coliflor
• Una cucharada de pimentón rojo rayado
• 1 diente de ajo
• Una Cucharada pequeña de orégano fresco
• Una Cucharada de aceite
• El jugo de medio limón
• Media cucharadita pequeña de adobo natural
Vamos a necesitar una bandeja para horno .

Ingredients:
• 200gr of cauliflower
• A tablespoon of striped red paprika
• 1 clove garlic
• A small tablespoon of fresh oregano
• A Tablespoon of oil
• The juice of half a lemon
• Half a small teaspoon of natural marinade
We are going to need a baking tray.

Como les dije antes es una receta sumamente rápida el coliflor tiene forma de pequeños árboles que al cortarlos pequeños nos da ese parecido con una palomita de maíz es por eso que a esta receta le llamo palomitas de coliflor también porque podemos comerla con las manos y es el snack saludable perfecto, para empezar vamos a dividir la coliflor en pequeños trozos siguiendo su forma natural y vamos a retirar el tallo de esta manera tendrá la forma idónea .

As I told you before, it is an extremely quick recipe, the cauliflower has the shape of small trees that, when cut small, gives us that resemblance to a popcorn, that is why I call this recipe cauliflower popcorn, also because we can eat it with our hands and it is the perfect healthy snack, to start we are going to divide the cauliflower into small pieces following its natural shape and we are going to remove the stem in this way it will have the ideal shape.

Por otra parte vamos a triturar muy bien un diente de ajo con media cucharadita de orégano puede ser orégano seco pero en mi caso use orégano fresco lo que hace que al momento de triturar nos que una pasta bien compacta entre el ajo y el orégano.

On the other hand, we are going to crush a clove of garlic very well with half a teaspoon of oregano, it can be dry oregano, but in my case I used fresh oregano, which means that when crushing we have a very compact paste between the garlic and the oregano.

En un recipiente vamos a colocar una cucharada de pimentón rojo rayado , la mezcla del ajo y el orégano que hicimos anteriormente y le vamos agregar una cucharada de aceite, medio cucharadita pequeña de adobo natural y finalmente el jugo de medio limón, mezclamos súper bien .

In a container we are going to place a tablespoon of striped red paprika, the mixture of garlic and oregano that we made previously and we are going to add a tablespoon of oil, half a small teaspoon of natural marinade and finally the juice of half a lemon, mix very well.

Agregamos la coliflor que cortamos al principio y lo mezclamos con la mezcla de aceite ajo , pimentón orégano y limón que hicimos haciendo que todo nos quede bien integrado .

Add the cauliflower that we cut at the beginning and mix it with the mixture of garlic oil, paprika, oregano, and lemon that we made so that everything is well integrated.

Distribuimos en una bandeja para horno y vamos a llevar a hornear por 20 min a fuego alto , cuando pasen 10 min abrimos el horno y mezclamos y poco y dejamos por los otros 10 min más .

We distribute in an oven tray and we are going to bake for 20 min over high heat, when 10 min have passed we open the oven and mix and little and leave for the other 10 min more.

Una vez listas las servimos en un recipiente y solo nos queda disfrutar, son muy ricas y van a querer comer muchas al igual que yo .

Once they are ready, we serve them in a container and all we have to do is enjoy, they are very tasty and they will want to eat many just like me.

Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará y agradezco a todos por su apoyo, nos vemos en una próxima receta feliz noche.

So far today's recipe friends I hope you like it and I thank everyone for their support, see you in a next recipe happy night.