¡Feliz viernes estimados amigos de #PlantPowerVegan!. El día de hoy preparé una receta sana, muy nutritiva y deliciosa; hice una "Ensalada de Auyama" que se les va a encantar por su aporte a una dieta balanceada. una receta práctica y rápida de hacer. Una combinación de vegetales que al absorber con la auyama le dan un sabor especial a la ensalada. Espero la disfruten y preparen en sus hogares. Que tengan buen provecho.
Happy Friday dear #PlantPowerVegan friends! Today I prepared a healthy, very nutritious and delicious recipe; I made an "Pumpkin Salad" that you are going to love for its contribution to a balanced diet. A practical and quick recipe to make. A combination of vegetables that when absorbed with the pumpkin give a special flavor to the salad. I hope you enjoy it and prepare it in your homes.have a nice meal.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 auyama, 1 cebolla, 2 tomates, 2 limones, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de perejil, sal al gusto, comino, aceite, agua.
- 1/2 pumpkin, 1 onion, 2 tomatoes, 2 lemons, 1 sprig of coriander, 1 sprig of parsley, salt to taste, cumin , oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y cortamos los vegetales en trocitos.
- Wash and cut the vegetables into small pieces.
- Los colocamos en un plato y reservamos.
- Place them on a plate and reserve.
- Lavamos y cortamos la auyama en trocitos del tamaño deseado.
- Wash and cut the pumpkin into pieces of the desired size.
- Agregamos los trozos de auyama en una olla con agua y hervimos hasta que estén semi blandos.
- Add the pumpkin pieces in a pot with water and boil until they are semi-soft.
- Colamos los trozos de auyama.
- Strain the pumpkin pieces.
- En un platón integramos los vegetales junto con la auyama.
- In a plate we integrate the vegetables together with the pumpkin.
- Agregamos 2 cucharadas de aceite.
- Add 2 tablespoons of oil.
- Exprimimos los 2 limones.
- We squeeze the 2 lemons.
- Añadimos la sal al gusto.
- Add salt to taste.
- Mezclamos para integrar los sabores.
- We mix to integrate the flavors.
- Y aquí les presento esta deliciosa ensalada.
- And here I present this delicious salad.
¡UNA ENSALADA PARA COMER Y DISFRUTAR A CUALQUIER HORA DEL DÍA!
A SALAD TO EAT AND ENJOY AT ANY TIME OF THE DAY!
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
.gif)
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
Nunca había escuchado sobre ensalada de ahuyama, sin duda la ahuyama es una verdura que sirve para muchísimas recetas me impresiona mucho, excelente receta gracias por compartir, saludos!
Demasiado deliciosa @derppunk, tienes que probarla, es muy sana.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Agradecida por el apoyo estimados compañeros de @foodiesunite y @sirenahippie
Pumpkin is one of the vegetables that I like, apart from being tender, pumpkin is also not hard to find. I see you cook the pumpkin without peeling the skin first. is it really like that?
Yes, it is too delicious friend @maytom . If the skin is soft it can be eaten, there are the vitamins of many vegetables, it is a matter of taste. Thank you for your comment, have a happy day.