(eng/esp)Refreshing Tamarind juice with Carrot, citric and sweet at the same time to enjoy on your palate.

Happy Wednesday to all those beautiful people of hive and especially to the Amazingdrinks community, this community is responsible for bringing all the recipes of drinks from all countries of different flavors and colors in a single glass, I love this community as I am a fan of drinks whether natural or alcoholic, mostly always accompany my meals with a glass of juice of any flavor accompanied with my family.

Feliz miercoles a toda esa gente bella de hive y en especial a la comunidad de Amazingdrinks,está comunidad se encarga de llevar todas las recetas de bebidas de todos los paises de diferentes sabores y colores en un Solo vaso, me encanta esta comunidad ya que soy fanático de las bebidas ya sean naturales o con alcohol,mayormente siempre acompaño mis comidas con un vaso de jugo de cualquier sabor acompañado con mi familia.

This recipe that I bring today is very well known in my family as it has come from generation to generation
is the tamarind juice with carrots, it is very tasty and good for the human body as it leaves us many vitamins such as A, and most importantly the C that immunity and protects us from the flu and respiratory diseases, now with this climate is very important as there are many respiratory diseases as it is an antioxidant.

Está receta que traigo hoy es muy conocida en mi familia ya que a venido en generación en generación
es el jugo de tamarindo con zanahoria, es muy sabroso bueno para el cuerpo humano ya que nos deja muchas vitaminas tales como A,y la mas importante la C que nos inmunidad y nos protege de la gripe y enfermedades respiratorias, ahorita con este clima es muy importante ya que hay muchas enfermedades respiratorias ya que es un antioxidantes.

This recipe is very easy to make since the ingredients are easily available in supermarkets, markets, grocery stores, and the best thing is that you can drink it for adults and children at any time of the day, cold or with ice, I hope you put it into practice and I know you will like it since it is very refreshing for the hot weather.

Está receta se hace muy facil ya que son ingredientes que se consiguen facil en los supermercados, mercados, abastos, y lo mejor que lo pueden tomar grandes y chicos a cualquier hora del día, frío o con hielo, espero que lo pongan en práctica se que les gustará ya que es muy refrescante para los tiempos calurosos.

Ingredients and Utensils:
150gr of Tamarind
1 Carrot
100 gr of Sugar
2 Glasses of Water
Blender
Strainer
Knife
Spoon
Container.

Ingredientes e Utensilios:
150gr de Tamarindo
1 Zanahoria
100 gr de Azúcar
2 Vasos de Agua
Licuadora
Colador
Cuchillo
Cuchara
Envase.

First wash the fruits and utensils well, then with the help of a knife remove the carrot shell, and then chop it into small pieces.

Primeramente lavar bien las frutas e los utensilios, Luego con la ayuda del cuchillo retirarle la concha a la zanahoria, para después picarla en trozos pequeños.

Place the tamarind in a container with water to soak for about 10 minutes, then after the time is over, stir with a spoon until all the pulp is removed.

Lugo poner el tamarindo en un envase con agua a remojar por unos 10 minutos, luego al pasar el tiempo previsto se remueve con la cuchara hasta retirarle toda la pulpa.

When stirring and removing the pulp from the tamarind, place the strainer and strain the tamarind until the fine juice is extracted.

Al remover y retirarle la pulpa al tamarindo colocamos el colador y colar el tamarindo hasta sacar el jugo fino.

Once the tamarind juice is ready, place the blender in the blender and pour the juice, then add the carrot in pieces.

Al tener listo el jugo ya colado de tamarindo se coloca la licuadora y echamos el jugo,después le colocamos la zanahoria en trozos.

Then add the 100 grams of sugar and the 2 glasses of water, blend for 30 seconds.

Ya después le añadimos los 100gr de azúcar y los 2 vasos de agua, licuamos por 30 segundos.

After 30 seconds, place a container with a strainer and strain until all the remaining pulp is removed and a sweet and fine juice is obtained.

Al pasar los 30 segundos se coloca un envase con el colador y colamos hasta retirar toda la pulpa sobrante y sacar un jugo dulce y fino.

Once strained, we place it in a glass with ice or cold glass of your choice and you can enjoy it with your family.

Ya al colarlo lo colocamos en un vaso con hielo o frío de su preferencia y podrá degustarlo en familia.

The photos are of my authorship @eduardog23

Translated with deepl translator.

Las fotos son de mi autoría @eduardog23

Traducido con traductor deepl.