Yo venía buscando una receta rica y sencilla para hacerle a mi hijo de postre y encontré tu post y dije, bueno la presentación es sencilla, ¿qué tan complicada puede ser la receta? JAJAJAJAJA, estaba tan equivocada 🤣
Nunca había visto una receta así, demás está decir que tampoco la había probado, me parecen bastante interesante los ingredientes porque las recetas que he visto que involucran Plátano es más bien cambur o banana, aquí veo que usas Plátano macho, como dirían aquí en México.
De la receta tengo tantas preguntas que no se por dónde empezar,
¿La margarina puede ser sustituida por mantequilla?
¿Qué es la harina de maíz tostada? 🙈
En la preparación mencionas que hay que agregar el queso, pero en los ingredientes no hay queso, si sí lleva ¿qué queso es y en qué cantidad?
El pan rallado, ¿es el mismo pan molido que se usa para empanizar?
¿El vino que usas es tinto?
Disculpa la cantidad de preguntas, es que quiero preparar algo muy venezolano para mis familia mexicana y creo que este pastel me caerá como anillo al dedo.
Muchas gracias por compartir ✌️
jajajaja parece muy complicada, pero ya veras que al final, no lo es tanto. No me di cuenta que no coloque el queso, ya edite y agregue la cantidad en los ingredientes. Gracias 😅
¿La margarina puede ser sustituida por mantequilla?
Si, puedes utilizar mantequilla en la misma proporción. La margarina es vegetal y la mantequilla es animal, es básicamente sus diferencia, pero la mantequilla tiene mejor sabor y aporta sabor lácteo a las preparaciones.
¿Qué es la harina de maíz tostada?
La harina de maíz tostada es también conocida como fororo. En México seria la harina de las tortillas, pero se tuesta antes de utilizarla. Colocas en uan sartén la harina, a fuego medio, y te quedas removiendo la harina hasta que cambie su colocar a marrón.
¿Qué queso es y en qué cantidad?
En Venezuela se le conoce como queso llanero, es un queso duro y salado. Puedes utilizar un queso que sea blanco y duro o lo mas parecido que encuentres.
¿Es el mismo pan molido que se usa para empanizar?
Si, el pan rallado es el mismo pan molido que se utiliza para empanizar.
¿El vino que usas es tinto?
Vino tinto o uno dulce. Yo utilice tinto, pensando más en la época de 1790, por ser el vino más común.
No te preocupes por hacer preguntas, para eso esta la sección de comentarios y así poder romper la barrera cultural jeje. Espero que te quede muy buena y luego me cuentes que tal.
Ufff lo del queso quizás se me complica, aquí no he visto ninguno 100% igual, pero tengo más o menos una idea de cuál podría usar.
Sobre la harina, ¿puedo hacer ese proceso con la harina pan? La harina de las tortillas es bastante diferente a la de las arepas y creo que sí cambiaría mucho el resultado.
Muchas gracias por contestar ❤️
Si claro, puedes usar harina pan y haces el proceso de tostarla. Yo use harina de maíz marca PAN. Esa sería la ideal por ser un grano de harina más grueso. Al momento de tostarla agrega un toque de canela en polvo y amarás el aroma.
Ufff, genial, muchas gracias por los Tips, ahora solamente necesito decidirme por el queso y a hornear, mil gracias ❤️