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RE: Mi versión de la Torta Bejarana | Rescatando sabores tradicionales [ES][EN]

in Hive Food2 years ago

¡Gracias! hay tanta gastronomía en nuestra cultura, que me he asombrado como ha quedado de alguna manera en el olvido. En donde estoy estudiando, quieren que esas recetas, que toda esa gastronomía no quede atrás y que pueda seguir pasando de generación en generación.

De continuar la carrera de pastelería, no me imagino siendo chef y que me pregunten por una receta típica de Venezuela y no tenga la capacidad de responder, por eso quiere llevar a cabo esta serie y tratar de recrear esas recetas que nos forjaron gastronómicamente.