Esta combinación es maravillosa, los frijoles guisados con chuleta, chorizo y carne de res le aportan un rico sabor a este plato, a mi en lo particular me gusta que las preparaciones con granos tengan un toque dulce, por lo que le agrego un poco de azúcar aparte de la sal, aunque con el maiz y la auyama ya le dan ese constraste dulce, podria ser opcional. Nunca he probado este plato, pero con esta presentación lo haré. Gracias por compartirnos tu receta!
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A mi me encanta preparar estos frijoles con su toque dulce, de verdad que los hace diferente y ya con el maíz tierno dulce y la auyama, agarra el dulzor perfecto y es algo que me gusta porque así no se le agrega digamos que azúcar adicional. Yo por tratar mantenerme dentro del margen del Locro, pero para una próxima le pienso colocar zanahoria bien picadita y así se combina esos sabores dulces que creo le van muy bien. Gracias por pasar, te mando un abrazo.